10分钟做一碗降火甜羹

10分钟做一碗降火甜羹，再懒的姑娘也美了！

要不怎么说无论吃什么都不能太贪嘴呢！这不，前两天不是说没胃口想吃辣嘛，中午刚胡吃海塞了好几个窝窝头夹鸡米芽菜，晚上又约了盆友去吃火锅...

好家伙，嘴瘾是过够了，但第二天一起床喉咙疼得直冒烟。

上火这件事，跟牙疼还真是一门亲戚，虽说不是病，但难受起来都挺要人命。

但这么点小问题也不值当吃药，想来想去还是翻出了广东朋友教我的下火良方-马蹄爽。

据她说，自己每次上火都会备点食材煮来喝，清清甜甜、爽口又顺滑。秘诀嘛，除了脆爽的马蹄，自然还有离不了的藕粉啦！

十分钟搞定，拿走不谢！

RECIPE

藕粉马蹄爽

材料

马蹄 7颗 / 藕粉 30g / 枸杞 少许

调料

黄冰糖 15g

1. 处理食材：马蹄刮去外皮。

用刀剁成细碎的颗粒。

2. 冲泡藕粉：藕粉中加入适量的凉白开，搅拌至完全融化。

3. 烧水：锅内加入适量清水，中小火，水开后先下入冰糖。

4. 下入食材炖煮：等冰糖差不多煮化后放入切碎的马蹄。

中小火继续煮5分钟后加入藕粉，藕粉要少量多次的加，一边加一边搅拌。

直到汤汁变得浓稠。

最后放入几粒枸杞，再煮个2-3分钟就可以出锅了！

5. 享用：面对这道甜羹，花吃姐姐能想到的最贴切的形容词就是爽口。

马蹄爽脆、藕粉顺滑、冰糖清甜，喝起来清润又解渴。花吃姐姐这次买的藕粉中还带着点桂花，淡淡的花香又平添了些宜人的曼妙滋味~

藕粉营养丰富，还能清热降火；马蹄开胃解毒，能消宿食、健肠胃，所以如果备了食材可以时常做来喝。等到天再热些，还可以做好了放进冰箱冷藏，喝起来冰冰凉凉解渴又顺口，想想都很期待。

虽说简单，还是要提醒一下大家，在化藕粉的时候一定要用冷水化开，因为热水一冲就直接成浓稠状了，再放到锅里煮就有些多此一举了！

另外，马蹄的挑选也很关键，一定要选那种深色、质地偏硬、果肉饱满并且表皮没有裂口的，这种马蹄通常果肉比较脆嫩清甜没什么坏果。

喝一口就上瘾的小甜水~

本文相关词条概念解析：

降火

降火是指治疗热盛火升的一种方法。“火”有虚火、实火的区别，故治疗亦有不同。降火食物推荐:菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。

姑娘

《姑娘》（Examiness）是我们映像文化（北京）有限公司于2013年出品的一部爱情片，由姜涵执导拍摄，孙健淇、陆思宇、胡真等演员联袂出演，于2013年10月上映。作品讲述初恋在每个人的记忆中，初恋有着万千种模样，或许它已经在安静的角落中落满尘埃，或许它依旧鲜活、光彩夺目，那年高三，在情窦初开的年纪中，初恋似乎多了些许命运般的味道，不是它的甜蜜，不是它的苦涩，只是我们偶尔会过分怀念最纯洁的那种心动，和最初单纯的自己。淡淡的说一句好久不见，给曾经不那么懂得爱的我们。