银耳莲子汤要煮多久如何做出浓郁鲜美的银耳

银耳莲子汤要煮多久如何做出浓郁鲜美的银耳莲子汤

不知妈妈们在煮银耳汤的时候，有没有把握好时间呢？有些妈妈们甚至不知道银耳汤要煮多久。其实，煮银耳汤在时间上也是要讲究的。那么，银耳汤要煮多久呢？

1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为买的红枣很甜，所以放的很少。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。

养颜神器—冰糖银耳莲子汤的做法

准备好材料。（提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好）适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来养颜神器—冰糖银耳莲子汤的做法 步骤1

银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。

步骤2

莲子洗净，去掉莲心。用冷水泡10分钟即可

步骤3

把之前做好的银耳和莲子红枣放进电饭煲中，并加入适量水。（要没过银耳）

步骤4

盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时

步骤5

40分钟后，加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。

冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。味道会更好。！

小贴士

1：水开后会自动跳转到保温的状态。这样煮好的银耳汤才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味哈。相信大家都会有这个耐心的。

2：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳3到5厘米为宜）

3：冰糖的量依据自己的口感程度。并且等都煮开了后最好再用保温状态闷半小时。这样会使得口感更好。