水煎包的做法大揭秘你所不知道的简单做法豆油

比鱼腥草味道还臭，一斤卖30几块，吃火锅却有人少不了

蔬菜是日常生活中常见的植物类食品，不仅营养丰富同时还含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质及人体所需的其他食物所没有的微量元素，常吃蔬菜可以减少或者预防疾病的发生，对人体有特殊的保健功效。但也不是每种蔬菜都会受到欢迎，有些蔬菜就因为特殊的味道而不被受欢迎，像鱼腥草、洋葱、大蒜、韭菜、茼蒿等。在种类丰富的绿叶菜中有一种蔬菜，比鱼腥草味道还臭，一斤卖30几块，却有人吃火锅少不了它。

香菜学名芫荽，胡荽，是种一年生草本植物，因带有清香味道常作为饭菜的调味佐料来食用，尤其在北方人餐桌上香菜更是用来调味的翘楚。不过吃香菜却是口味之争，在香菜爱好者眼中香菜是来自天堂的美食，对于不吃香菜的人说，香菜是来自地狱的食物。因为香菜的存在，无形中人类被分为“吃香菜”与“不吃香菜”两个帮派，在街上行走，两个帮派的人相遇肯定相互对仇视一眼，转头骂一句“XX。”

出于对香菜的极度仇恨，反香菜党在互联网上还建立了反香菜联盟网站有一个这个板块的名字叫做香菜有多难吃，请说出你的故事。许多仇恨香菜的人在里面他们的悲惨经历及吃香菜的血泪史所有的东西都是大自然的馈赠，除了香菜！

香菜有些人深爱着它，有些人讨厌它，对于“香菜粉”来说，吃任何东西他们迫不及待地要撒上香菜。而那些讨厌香菜的人，觉着香菜的“香”就是臭屁虫或肥皂的味道，如果让他吃一口，就是如同让他吃难以吞咽的绿色毒药：“香菜给钱我都不吃，劳资最烦香菜啦，上次吃拉面和他说别放，结果给我放了一大把，最后我钱也没给就走了”

而对于喜欢吃香菜的人来说，香菜是日常三餐中离不开的美味，喝羊肉汤、鸡蛋西红柿汤、吃牛肉面、肉夹馍时总得要放一点香菜吧，不放香菜我咋吃得下去？“为啥？香菜很好吃啊，最喜欢炝香菜拌花生米了，弄点醋放点糖一拌，我擦，酸酸甜甜，不要太好吃啊”在深爱香菜的人眼里，香菜不仅是调味佐料还可以单独成菜，或者是用香菜泡水喝，甚至是做成香菜鸡尾酒。

可能你不会想到，香菜居然都可以做成火锅，甚至有很多人对其情有独钟。对于对香菜厌恶的人却有一种想骂人的冲动，香菜火锅里面堆满了大棵碧绿的香菜，锅里好不容易腾出点空儿想能涮点羊肉吃，旁边的人却又往锅里撒了一把香菜！

甚至在国还有香菜浴，“香菜浴”就是将香菜撒进浴池中。如此一来喜欢香菜的人除了通过吃来享受香菜，还可以浸泡在香菜水里被香菜包围。不管什么文化不能忘记的要数了，不仅用新鲜香菜可以泡澡，同时脑洞大开的人还出一系列的香菜泡澡剂，这样你在家庭中也可以方便享用。

不过，香菜这货还真的是很奇怪，虽然受不了它的人不在少数，但在街道小巷超市却还是无处不在，而且价格奇高，最贵时曾卖到39.9元一斤。不过调侃归调侃，吃香菜还是有许多好处的，香菜在古代被当作药草来使用，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”香菜除了日常作为蔬菜食用，还有促进消化、杀菌，促进血液循环及排毒的功能。

香菜富含维生素C、钾、胡萝卜素，香菜中含有的类胡萝卜素比西红柿、豆类、黄瓜高10倍以上。其中香菜的维生素C含量远高于普通蔬菜，一天只需要吃10克左右的香菜，就能满足人体对维生素C的需求。香菜还具有扩张血管，降低血压，软化血管等作用，保护眼睛、防止细菌和病毒感染从而提高免疫力。

几个香菜的实用小方子，需要的人可以保存起来：1.治疗呕吐：香菜捣汁一匙加两匙甘蔗汁，每日2次温服。2.治感冒伤风：香菜、白糖，米汤一同煮成粥喝。3.治高血压：香菜10克，葛根10克，加适量水煎服，早晚各服1次，辅助治疗高血压有非常好的效果。

说了这么多，你还小看香菜吗？有没有关于香菜的“爱恨情仇”要跟大伙讲讲？看看哪个最奇葩。

本文相关词条概念解析：

香菜

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名CorianderHerb。为伞形科芫荽属一年生草本植物。是人们熟悉的提味蔬菜，其状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮、凉拌菜中的佐料，或在烫料、面类菜中提味用，同时具有一定的药用价值。原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带，据唐代《博物志》记载，公元前119年由西汉张骞从西域引进中原。

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