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58岁心梗猝死，元凶竟是番茄炒鸡蛋？后悔现在才知道！

甜甜最近看到一个电视节目。

都给惊呆了！

说是一姓赵的女士。

55岁去医院体检一切正常。

没想到3年后却突发心梗离世。

医生分析患者的发病缘由。

居然与我们常吃的番茄炒鸡蛋有关~

番茄炒蛋健康吗？

您还别不信，还真有这事，医生拿出患者55岁时的体检报告，结果显示血压、血糖、胆固醇含量一切正常，并且饮食平淡，无吸烟史。

没想到3年后突发心梗，医生从家属那里得知，患者生前很爱吃番茄炒鸡蛋，几近每天都吃，医生怀疑跟番茄炒鸡蛋有关。

按理来说，无论是番茄还是炒鸡蛋都是健康的食品，吃了对人体无害，为何会致使心梗呢？

其实啊，并不是番茄炒鸡蛋这道菜不健康，而是做法出了问题，为了让口感更好，赵女士在烹饪这道菜时加入过量的糖，加上炒鸡蛋和炒番茄重复放油，油脂超标。

长时间过量食用高油、高糖食物会增加心血管疾的发病率引发心梗，说赵女性的病与番茄炒鸡蛋有关也就不是空穴来风了。

不过大家也不要畏惧，番茄炒蛋还是可以吃的，只是要注意炒的时候少放点油和糖，喜欢多放油和糖的朋友，一定要少吃~

3大饮食

高油、高盐、高糖可以说是3大饮食，大家一定要控制摄入量，不然疾病很容易找上门。

/高油与肥胖、血栓/

吃得太油腻不仅是引起肥胖那末简单，脂肪过量，血液中的胆固醇和脂肪酸容易超标，堆积在动脉壁，造成动脉硬化，严重的还会导致血栓。

除番茄炒鸡蛋，还有很多家常菜其实也是高油菜品，平时吃的时候要注意量，做这些菜的更要注意不要放太多的油。

▍烧茄子

茄子容易吸油，一盘烧茄子没40克油根本做不出那个味来，这些油最后全被吃进肚子里，原本健康的蔬菜变成了高油食品，不利于身体健康。

▍干锅菜

干锅菜也是耗油大户，做干锅菜要先在油锅里过一遍油，炒到七八成熟捞出来放在干锅里，继续放油烧，含油量很高，要少吃哦。

▍水煮鱼、水煮肉

吃过水煮鱼、水煮肉的朋友都知道，说是用水煮，菜的表面还是漂浮着一层厚厚的油，鱼肉全都浸泡在油里，你还能保证你吃的不是高油食品吗？

甜甜建议：一个正常人一天摄入的油脂最好在40克左右。在菜品上，尽可能少做高油的菜。

在油的选择上，植物油优先，人体所需的脂肪酸绝大多数存在于植物油中，动物油吃多了容易造成血液“胆固醇”含量太高，引发心血管疾病，动物油要少吃，不是说不吃。

/高盐与高血压、肾病/

我国是高盐大国，也是名副其实的高血压大国，高血压、肾病、胃癌、水肿都与吃盐过量有关，为什么国人会盐超标呢？

除炒菜时喜欢多放盐外，很多食品中都添加了钠，吃钠就等于吃盐，很多人都忽视了这一点，结果盐吃多了还不知道。

▍面条

面条吃起来一点也不咸，可却含不少钠，每100克挂面的钠含量在450~600毫克之间，建议煮面少放点盐，不然容易盐超标。

▍酱油、蚝油、味精、胡椒

除了盐以外，像酱油、耗油、胡椒、味精这些调料中的钠也很多，调料放的越多，吃的盐就越多。

▍腌菜、腊鱼腊肉

腌制食品含盐量高，为了健康着想，还是少吃点比较好。

甜甜建议：一个健康的成年人每天摄取的盐应当少于6克，大概就是一个啤酒盖的量，如果是得了高血压，或年纪超过65岁，每天吃的盐应该少于5克。

固然，也可以炒菜时加入醋、番茄汁等酸性调料，既能调味，又能少放盐。

/高糖与糖尿病、心血管疾病/

喜欢甜食的朋友注意了，吃糖过量，会影响人体的代谢，引发高血压、糖尿病、心血管疾病乃至癌症。

很多人会说，我平常没怎样吃糖，怎么会糖分超标呢？吃糖跟吃盐一样，有时候你是“被吃糖”在不知情的情况下已摄入了很多糖分。

▍高淀粉蔬菜

像土豆、芋头等这些高淀粉蔬菜，确实不算高糖食物，但是这些食物被食用后，食品中的淀粉会迅速为葡萄糖，这就和吃白糖没什么区分。

▍果汁、奶茶等饮品

爱喝饮料的人注意了，不管是碳酸饮料、果汁饮料还是各种奶茶，含糖量足够高，喝一杯抵好几碗饭的糖分呢，不怕长胖的人可以纵情地饮用。

甜甜建议：我们通常提到的糖一般分两种，一种是添加到食品中的添加糖，包括白糖、红糖、沙糖，另一种是像麦芽糖、乳糖、葡萄糖这样的单双糖。

添加糖是纯能量食物，过量摄取会增加龋齿、超重肥胖的风险，应当适当控制添加糖的摄入量，每天摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。

为了健康。

烹饪的时候一定要注意

避免高油高盐高糖

希望大家养成好的饮食习惯

本文相关词条概念解析：

心梗

心梗是指在冠状动脉病变的基础上，冠状动脉的血液中断，使相应的心肌出现严重而持久地急性缺血，最终导致心肌的缺血性坏死。发生急性心肌梗塞的病人，在临床上常有持久的胸骨后剧烈疼痛、发热、白细胞计数增高、血清心肌酶升高以及心电图反应心肌急性损伤、缺血和坏死的一系列特征性演变，并可出现心律失常、休克和心力衰竭，属冠心病的严重类型。心肌梗塞是心肌的缺血性坏死。为在冠状动脉病变的基础上，冠状动脉血供急剧减少或中断，使相应的心肌严重而持久地急性缺血而至。

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