一年一度的女人节的

6张图片

“昨天是三八节，一年一度的女人节，必须要给自己做个漂亮的甜点老犒劳自己。首先想到的就是做一个雪媚娘。传统的雪媚娘是淡奶油水果馅的，今天就做这款最基本的馅。但毕竟是三八节，做一个白胖子太没有意义了，于是就对应水果，做成三色的皮，再用花朵和蝴蝶结做装饰，哈哈，似乎蝴蝶结是每个女人的少女情节哩。”

食材明细

主料 糯米粉 100g 玉米淀粉 30g 纯牛奶 175g 黄油 18g 白糖 25g 抹茶粉 1/4小勺 红曲粉 1/8小勺

辅料 红肉火龙果 适量 猕猴桃 适量 蓝莓 适量 淡奶油 200g 白糖 15g

果味口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度

多彩水果雪媚娘的做法步骤

索尼又要推出其换代产品Xperia Z3了。而被誉为史上最良心迷你版的Z2 Compact 1

先把25g糖放入牛奶,稍微加热，搅拌让糖融化，再晾凉至手温

2

玉米淀粉和糯米粉混合过筛后筛入牛奶中

3

搅拌均匀，会有些许淀粉颗粒

4

过筛，把颗粒过滤出来，但注意这些不用扔掉,用刮拌铲来回弄弄，颗粒就可以过滤下去了，这样即不浪费，也不会影响到配方中粉类的量

5

盖上保鲜膜扎孔

6

开水上笼蒸30分钟

7

蒸好的面团里面全部凝固就是可以了。

8

趁热把黄油放入蒸好的面团中，黄油预热即可融化

9

用铲子翻拌揉压到黄油完全被面团吸收，晾凉

10

取三分之一加入红曲粉，注意只加1/8小勺，颜色就是粉粉的，如果多了，颜色太红

11

揉均匀，成为粉色面团

12

再取三分之一面团加入1/4小勺的抹茶粉

13

揉均匀成为绿色面团

14

三种面团放入冰箱冷藏约1小时左右

15

水果洗净备用。水果可以根据自己喜好，芒果的其实是我的最爱，但今天没有用，自己调整水果品种吧

16

淡奶油加入15克糖

17

搅打到6份发，即提起打蛋器呈这种三角状态

18

面团分成30克的剂子，薄施手粉，把皮擀好备用。手粉就是把糯米粉炒熟的粉，稍加手粉不会粘手

19

把打发的淡奶油装入裱花袋更好操作

20

取粉色的片，挤入淡奶油，放入红色的火龙果

21

像包包子一样包严实，注意最上面捏的多余的面团要揪掉，否则底部会偏厚。

22

白色包蓝莓，绿色包猕猴桃

23

芒果的是我的最爱，喜欢芒果的也可以换成芒果

24

包好了六个装好送人。冰箱冷藏后再次口感佳

25

剩余的六个我装饰了蝴蝶结来美化自己的心情，怎么样看着是不是小胖子也很美丽呢！

小窍门

水果的量我没有称重，我喜欢水果多就放的比较多，可以根据自己喜好放多或少，只是水果少了就得多放些淡奶油，这样雪媚娘看上去才饱满。