牧原畅游养猪蓝海全靠好技术
时间:2020-01-12 18:42:56 来源:西贡环保厂家 浏览量:5
牧原畅游养猪“蓝海”全靠好技术
离春节不到俩月了,届时很多地方会用猪肉制作成各类佳肴,端上年夜饭的餐桌。人们在享用着这些美食之际,可能想不到,这些猪肉的产地正在发生变化。近几年来,南猪北养已成为大趋势。国内大型畜牧业龙头企业相继布局东北地区。作为国内第二大养猪集团的牧原食品股份有限公司(以下简称牧原)就是其中一家。近日赴吉林省长春市农安县进行了实地探访。从南向北转移,大企业带来科学养殖理念《全国生猪生产发展规划()》在评估环境承载力的基础上,对全国养猪区域做出了明确划分。被划入约束发展区的地区恰恰是我国猪肉的主要产地,大多分布在南方水地区。被划入潜力增长区的黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古4省区已成为南猪北养生猪养殖业的蓝海。生态环境部南京环境科学研究所研究员卜元卿表示:以前,我国养猪集中在南方地区及华东、华中地区,这与当地自然环境有关。如污染排放易、人口密度大、猪肉需求高、运输成本低等。但是,畜禽养殖业给水环境带来比较大的压力。所以,近几年提倡把生猪产能转移到环境容量大的地区。东北是中国的大粮仓,耕地面积广,且没有密集水,相比约束发展区,可以承载较多的二师兄。这些诱惑,吸引着企业纷纷踏足。但是,还有一个令人忐忑的因素,就是低温。牧原于2016年4月从河南总部派出两个考察团赴吉林和辽宁进行考察。他们考察的第一站,就是吉林省农安县。没来东北之前,认为这里冰天雪地的气候条件不适合养猪。但考察之后发现,东北非常适合养猪。牧原吉林区域总经理李亚杰说。东跑西颠,离不开农安。这句顺口溜反映出农安县作为粮食大县的地位。牧原已在农安县建成3个养殖场,养殖规模达30多万头,目前生猪存栏量约13万头。从养猪成本看,饲料通常占养猪总成本的70%,而玉米又占饲料成本的70%。李亚杰表示,东北地区是我国玉米主产地之一,就近养猪自然可以节省饲料成本。农安县作为吉林省唯一的粪污资源化利用试点县,投入了4000多万元整县推进粪污资源化利用,也希望大企业落户。农安县环保局局长余鹏程表示,牧原在农安县落户时,选址上要求远离水源地、功能区、居民区,在土地消纳量大的地方选址,并通过环评三同时验收。牧原作为上市集团,在生态环境保护上比小型企业做得好,带来了新的更科学的养殖理念。以前,当地有的企业不太重视环境保护,建了设施也不一定用。而正规大企业的到来,可以在环境保护上起到示范带头作用。利用先进技术从源头控水,粪污处理成本大大降低猪每天产生着粪尿,很多养殖户用大量的水来冲洗,粪污处理成本难免会增加。但是,牧原东北区域环保负责人赵顺旺告诉,在牧原,每上市一头猪仅需要约1.8立方米的水。这么低的用水是如何做到的?这要从一项实用新型专利猪舍用漏缝地板说起。猪舍采用全漏缝地板,猪排泄的粪污通过踩踏重力作用,直接落入粪道。在整个饲养期不用冲洗猪圈,粪水来源只有猪产生的粪尿和转栏过程中冲洗、消毒圈舍的水。此外,源头控水还表现在各环节。比如,持续创新改进猪用饮水器,从鸭嘴式饮水器到碗式饮水器,再到正在使用的限位饮水器,让每头猪减排污水1650升。猪转(出)栏后,需要对猪舍进行清圈消毒。传统方式是用普通水管冲洗,但会浪费大量清水,而采用高压水枪,使用少量清水就能完成。清圈消毒用水量由以前的15吨/单元降至3吨/单元。先进技术可以减少耗水量,从而削减粪污量。那么,饲养环节如何节水?原来,牧原实行水表计量。每个猪场安装总水表,工段安装分水表,每个猪舍安装支水表,公司制定了用水标准,奖惩均为每吨10元。赵顺旺说:若用水超标,会对场长、饲养员进行相应处罚。通过一系列源头控水措施,每上市一头猪耗水约1.8立方米,粪尿产生量为1.1立方米1.5立方米。除了控水,还进行臭气处理。比如,场区建有除臭等。各区域还成立了臭气识别7人小组,每周两次围绕厂区及村庄周边做臭气评估,识别臭源,治理臭气。在清洁生产方面,李亚杰表示,为克服当地冬天气温低这一难题,已经通过创新研发出无供热猪舍,不用锅炉燃煤燃气进行供暖,为公司养猪事业在东北的发展奠定了基础。粪污还田将养猪与种地完美结合今年,农安县部分农户家在玉米收割后,施上了牧原免费提供的沼液作为底肥,正等待明年春天开始新一轮的播种。牧原历经20余年的探索,已经实现了全部粪水资源化利用。赵顺旺介绍说:每年会对玉米地施用1次2次沼液,分别是在玉米播种前或收割完后。一亩地每次可施沼液20吨左右。卜元卿表示,粪便是一种资源,用于农田是进行养分输入,可节约化肥使用。但沼液还田要符合农田利用环境标准,规范使用量和使用方式,防止还田变排污。在牧原农安12场周边的田间地头,可以看到有多个小白房子,里面藏有沼液管道的开关阀门和管道接口。大成村崔永生经上岗培训后,成为一名现场操作的技术人员。如何浇灌,多长时间挪管,多少地需浇灌多少沼液。崔永生说,对这些都要熟练掌握。同时,在养殖场内还设有流量控制仪,依据支农管的流量、喷带辐射面积,通过控制还田时间来把控每亩地的还田量。崔永生说:很多人都想多浇灌一会儿,这是不行的。崔永生在成为技术人员之前,没有用过沼液,今年对自己家的15亩地用沼液施过两次肥。施沼液前,15亩地产量约2.1万斤,施沼液后产量达到2.5万斤左右。今年干旱,不然产量还能高些。施用沼液后玉米棒大,颗粒也更饱满。大成村村民孙茅超以前家里养过三五头猪,粪污会用来还田,所以他能接受沼液还田。今年4月,他对家里的30亩地施过一次沼液,省了1000多元化肥费用。6月追肥时,也可以减量使用化肥。对于沼液效果,孙茂超给出了肯定:确实好。跟相邻的别人家未浇灌沼液的地相比,自己家苞米长得格外好,增产不少。一开始,有些百姓不敢用沼液。如今看到了实效,争相施用。大成村村支书林茂忠说:以后用沼液,得排号了。目前,牧原的沼液辐射到厂区周边3公里土地使用,农安县共计3万多亩。林茂忠表示,希望明年自己家苞米地也能用上沼液。据了解,明年4月,农安县将增加8000多亩沼液用地。针对固体粪污,牧原明年开春将在农安县建设1个有机肥厂,将辐射到周边20公里30公里的散养户,起到示范和带动作用。相关链接土地消纳能力与养殖规模匹配牧原在规划养殖场建设规模时,会根据周边土地面积来确定,让土地消纳能力与养殖规模相匹配。同时,由于气温低,牧原在东北建设的都是黑膜沼气池,并进行了扩容,可以储存一年的沼液。养殖场建好后,会对周边土壤进行检测,并对周边农户建档立卡,提供精准的农技服务。牧原东北区域环保负责人赵顺旺表示,依据场区周边土壤养分含量、作物种类、作物种植方式以及试验田的数据来确定各场还田量,实行一场一策。一个地方最大的容量是土地。在东北,玉米种植带和畜牧养殖带紧密结合,形成了农业发展的一个良好经验。(:赵娜)
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