医生不会告诉你

医生不会告诉你，它是纯天然的“吸脂高手”，营养美味，又好看！

我来告诉你，夏季煲汤我比较青睐冬瓜，因为冬瓜中含有大量的水分，占90%以上，还含多种维生素，能够帮助宝宝清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。除了冬瓜，我还加入了鸭腿肉和薏米，小火焖煮至软烂，软烂的冬瓜和鸭肉，口感顺滑，孩子会连汤带肉喝下去，营养也更加的均衡。冬瓜中还有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进毒素排出体外。冬瓜是这样好吃的食物，来给大家一道美味汤，大家要是喜欢的话，可以和呢！

冬瓜鸭腿煲

By 宝宝辅食达人

配料：

鸭腿 40克、藕 15克、冬瓜 20克、薏米 5克、姜 2片、葱段 1根

烹饪步骤：

1.食材准备：鸭腿肉40g、莲藕15g、冬瓜20g、薏米5g、生姜2片、葱段1根

2.薏米提前放入水中浸泡1小时。 薏米比较难煮，你可以提前浸泡一会儿。 顺便给爱美妈妈们推荐一下薏米！它能够保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，促进新陈代谢，可以起到减轻胃肠负担的作用，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。怎么样，功效是不是很棒

3.冬瓜削皮、切小丁。 如果没有冬瓜，可以用丝瓜、黄瓜，这两种功效相近的食材来替换

4.莲藕削皮，切小丁

5.鸭肉切小块

6.鸭肉冷水入锅，加入姜片、葱段

7.开锅后，沥干水分捞出

8.鸭肉用手撕碎。 这里要根据宝宝月龄来，小一点儿的宝宝要撕的碎一点儿，或者用刀剁成末

9.冬瓜丁、莲藕丁放入开水中

10.焯水1分钟，捞出

11.所有食材放入锅中

12.加入适量的热水

13.小火焖煮60分钟

14.盛出。 对于1岁以上的宝宝，盛出之前是可以加少许盐来调味的。1岁以内可以用虾皮粉来调味

15.薏米比较难嚼，1岁以内的宝宝，嚼不动可以不吃，只喝汤吃肉和蔬菜就可以。用它做汤底，给宝宝煮上一碗面，也是很鲜美的

烹饪小贴士：

1、冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。 挑选表面光滑，没有坑包的。

2、冬瓜的颜色 ：大多数冬瓜都是墨绿色的。 大家多挑选墨绿色的就可以。

3、冬瓜的大小 ：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。 大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。

4、冬瓜的软硬 ：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。 如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。 挑选稍硬一些的。 冬瓜的重量 。挑选的时候可以两片对比一下。 哪块重并且稍硬的就是不错的。

本文相关词条概念解析：

冬瓜

冬瓜（学名：Benincasahispida（Thunb.）Cogn.）植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属。为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效，可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。