东京筑地市场26日主要鱼类的市场行情

东京、筑地市场26日主要鱼类的市场行情 【生鲜鱼】 鲜鱼类上市量急增，行情下跌 ――竹荚鱼上市量达今年最高，行情暴跌―― 筑地市场26日晨主要鲜鱼类（养殖小鰤鱼、大鱼类除外21个品种）市场，共进货353.34吨，与24日（279.2吨）的上市量相比增加了27%，市场行情下跌。 和歌山产竹荚鱼集中上市，达到今年最高水平。以鳕鱼类为首，来自北海道及三陆方面的的上市量较低，而九州、静冈产鲭鱼上市量较充足。斯式柔鱼及沙丁鱼上市量也有所增加，因此市场总体上市量大幅增加。 伴随着上市量的增加，市场交易情况较低调。量贩店方面，价格呈下跌态势的中等竹荚鱼及斯式柔鱼尽管交易情况较好，但总体呈供大于求的形势，交易行情较弱。中小型竹荚鱼及鰤鱼类、鲣鱼等品质下降，交易活动呈停滞态势。业者的交易活动处于困难的境地。 鱼种方面，上市量急增的中等竹荚鱼行情下跌了2－4成；斯式柔鱼港口交易价格下降，行情下跌了3成；沙丁鱼行情也下跌了2－3成。此外，鲭鱼上市以九州产大型类为主，行情下跌了1成。鰤鱼类、枪乌贼、鲣鱼等价格均有所下跌。另一方面，日本鲭鱼优质品上市，行情坚挺；千叶产沙丁鱼质量较好，形成了较高的行情。 【金枪鱼类】 大鱼类需求增加，行情坚挺 ――气温上升，生鱼片的交易活跃―― 筑地市场26日生鲜大鱼类进货372条，上市量与24日（305条）相比增加，日本国产及进口类交易情况均交为活跃，市场总体行情坚挺。 今日，预报日本周边气温达20℃，生鱼片原料的需求增加，中间商的购买力增强。在交易公司旺盛的购买力之下，和歌山的大型金枪鱼售价高达1万7000日元。此外，进口金枪鱼以养殖为主体，售价也没有低于2000日元的。日本产副金枪鱼上市以上等品为主，平均值比24日上涨了3成。但进口澳洲产脂多类上市量减少，行情持续疲软。日本产黄肌金枪鱼中中等品价格高，竞卖品有剩余，宫崎产上等品行情下跌，进口类价格也呈下跌趋势。鱼种 进货量 产地 高价 中价 低价 前日比 金枪鱼 168本 西班牙（养殖） 4500 2800 2000 ↑ 副金枪鱼 137本 台湾 2000 1100 700 ↓ 黄肌金枪鱼 67t 宫崎 3000 2000 1300 ↓ 竹荚鱼 93.6ｔ 和歌山 2500 2000 1500 ↓ 日本鲭鱼 5ｔ 九州 1800 1200 800 ↓ 澳洲鲭鱼 27ｔ 爱媛 450 350 200 ↑ 鲣鱼 13.8ｔ 静冈(3-4K) 500 400 350 ↓ 鲣鱼 - 和歌山（3-4k） 2000 1800 1500 ↑ 注：竹荚鱼为每箱(5公斤)价格；斯式柔鱼为每箱(5.5-6公斤)价格；其它为每公斤价格。