这是拔丝山药最简单的做法豆油

这家排队7年的火锅店放大招啦！不仅承包你的心，还承包你的胃！

还有为年末聚餐纠结苦恼的朋友吗

看到这篇推送的你

简直有福了

这个安利你一定要收下！

有这么一家开了七年的火锅店

不仅环境宽敞味道好

它就是月满大江

下面跟随巴适妹

一起来看一下

月满大江已经开了7年了

成都的繁华街道上都能见到它的身影

7年以来 每家店门口

都可以看到有一堆人在排队

不光是店门口有人排队

它还在各种平台收割各种好评！

它受成都吃货们追捧的原因

就是这口经典红汤锅底啦

经典红汤以牛油为锅底

分段熬制8小时

这样调制的锅底

辣而不燥、鲜香醇厚

实在是让人上瘾！

除了经典红锅值得食客一再光顾以外，菜品也是它深受广大吃货喜爱的原因！据巴适妹了解，它家食材都是采用原生态食材供应，特别的新鲜！

鲜切小黄牛

牛肉才是成都人最爱的小鲜肉，它家鲜切小黄牛选用优质牛肉，肥瘦均匀、层次分明，手工切片，充分还原了牛肉本来的嫩滑鲜美。

稍微涮煮一会，牛肉浸满牛油锅底的醇香，纹理清晰，味道鲜美，简直是在引诱舌头犯罪！

月满大江的小黄牛牛肉细嫩，肉块当中油花分布很平均，由于牛肉肉质很新鲜，所以即使煮的时间比较长，吃起来也不会老。

麻辣牛肉

麻辣牛肉已经提前用火辣辣的辣椒腌制好，更加入味~更不用提这鲜艳的色泽，简直让人食欲大开！

裹上辣椒的牛肉再加上红锅里的牛油，简直就是双重红色炸弹，成都这些嗜辣爱好者，请一定要来一下！

一下口，辣味直冲脑门，紧接着就是牛肉醇厚的香味，真是层层递进，让人欲罢不能！

大刀肝片

这道菜真真是非常考验厨师的刀工了，肝片片得很薄，拎起来看还微微有点透光，所以吃的时候，为了保证肝片爽滑的口感，就不要煮太久了哦~

猪年要到了给大家拼个可爱的猪耳朵！不同于炒肝，牛油涮煮出来的肝更加入味，一点腥味都没有，以往不爱吃猪肝的朋友都可以尝试一下这个肝片，说不定跟你想象中的味道不一样哟~

鱼籽鲜虾滑

这个虾滑选用了青虾仁和鱼籽来制作，纯手工打制，看见这粒粒分明的虾肉，你就知道吃起来一定不一般啦！

虾滑吃起来肉质紧实，一粒粒的鱼籽在吃的时候会随着牙齿的上下咀嚼，在口腔里爆开，真是太巴适了！

鲜鸭血

鲜鸭血一端上来就抓住了巴适妹的目光，鲜红的鸭血上点缀了绿叶，十分惹眼！

鸭血放在漏勺上再放进锅里去上下烫煮，只需一会会，嫩嫩的鸭血就换了个颜色，把握好时间煮出来的鸭血，就像豆腐一样滑嫩！

鲜鸭肠

吃火锅怎么少得了鸭肠，成都人吃火锅点的鸭肠，连起来不晓得绕地球好多圈！

它家这个鸭肠，份量一点都不含糊，上来满满一大盘，夹起来这个长度，简直冲破天际！

入口韧劲十足，再到油碟里裹上蒜和香菜，满口peng香！

宜宾小香肠

巴适妹经常能在烧烤摊上看见来自宜宾的小香肠，但是煮在火锅里的就没有那么常见了，尝试了一下还别有一番风味！

煮熟的小香肠开始慢慢变弯，嚼起来肉还是紧紧的，麻辣中透出了丝丝的甜，回味无穷

峨眉雪花笋

月满大江的素菜也很不错，巴适妹要着重安利一下这个雪花笋，下锅前体现先处理成了一丝一丝的，更方便下锅煮熟入味。煮好的笋子脆生生的，一咬就断，笋子本身带有的点点苦涩也在汤汁的熬煮下消失殆尽，就剩下了好吃二字！

包浆豆腐

包浆豆腐也是巴适妹着重推荐的素菜，豆腐下锅煮一会，鼓鼓的身体里吸满了汤汁，轻轻咬上一口，汤汁便会在唇齿间溢出~另外包浆豆腐配的是干海椒蘸碟，吃起来别有一番滋味呢！

地道小吃

现炸小酥肉

吃火锅前来一份小酥肉已经是成都人吃火锅的一种仪式了，月满大江的酥肉选用了优质五花肉和红薯粉炸制而成，吃起来外酥里嫩，酥脆爽口！

红糖糍粑

火锅必点前菜，除了酥肉就是红糖糍粑了，它家红糖糍粑选用的是农家手工圆形小糍粑，圆圆的外形十分可爱，蘸上一点红糖吃起来香甜软糯，无论是小朋友还是大朋友们都特别喜欢！

鲜榨饮品

要是火锅太辣了，那就点一杯鲜榨解辣吧，喝腻了各种饮料，月满大江的鲜榨玉米汁和核桃花生汁要不要来一杯~

纯正鲜榨，口感十分醇厚，倒出来都能闻到玉米和核桃的香气，喝一杯下去不仅解辣，还很养生呢！

月满大江在成都有7家直营店

每一家装修都非常用心

红墙瓦砾间

充满了古蜀韵味

整个门店十分宽阔

除了大堂可以落座以外

还有着以各种以“月”为主题

命名的包间

非常地适合人多聚会

在装饰上

店内挂上了古韵十足的红灯笼

墙垣上

还挂有中国文人山水画

更显得雅致

巴适妹认为

在月满大江过一个充满中国味的中国年

是个再好不过的选择了

正是因为如此

月满大江也满足了巴适妹的愿望

给大家带来了超值团年饭福利—

福利时间

活动时间

2019年1月12日-2月3日

到店消费

即可参与“年终奖”抽奖活动

最高奖项价值元

月满大江

武侯祠店

总府路店

科华店

九眼桥店

文殊坊店

春熙路店

锦城大道店

过年就来月满大江

过一个正宗成都味的新年

本文相关词条概念解析：

承包

“承包”准确的说应是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合同，将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。由于承包只是企业经营管理的一种补充措施，不能消灭、变更原有企业或创设新的企业，也不能改变合资企业的法人地位、名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。因此，承包经营可采取公开招标方式进行，也可根据董事会决议由合资企业直接与承包者（合资一方或第三方）签订承包经营协议。

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