香菇顶部划十字呢
时间：2022-01-23 04:56:17 来源：西贡环保厂家 浏览量：7
1张图片
“很鲜美的家常小炒。”
食材明细
主料 香菇 300克 平菇 300克 香葱 50克
辅料 花生油 适量 盐 适量 蚝油 适量
清淡口味烩工艺十分钟耗时简单难度
蚝油烩双菇的做法步骤
1
准备好所需原料。
2
菇洗净，香菇顶部划十字，平菇用手撕开，香葱切段。
3
热锅放油，爆香葱白。
暴力方式不仅不能解决纠纷 4
放入香菇翻炒。
5
香菇炒至软后加入平菇。
6
平菇变软后加入适量盐，耗油焖煮一分钟。
7
放入葱叶，翻炒均匀即可出锅。
小窍门
1、因为香菇比较难熟，所以先将香菇炒至八成熟以后再放平菇。
2、盐不要放得太多，更能突出蘑菇的鲜美。
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