走进私厨味道

走进私厨味道，关于小宝味道·私厨怎么样的介绍

大厅装修充满浓郁的宫廷风格，在此用餐不禁胃口大开。

宫廷风格的大包厢，顾客可体验做皇帝的感觉。

私厨味道的特色菜—当年乾隆皇帝尝过并认可的剁椒鱼头。精选水库大头鱼的鱼头，配上特制酸椒和本地调料秘制而成。

鸿运当头蟹皇饭：独特的炒饭，不放味精、盐，只放少量油，通过酱料精炒制成，配上蟹黄，不口干不上火。此炒饭寓意美好，希望用餐的客人都能鸿运当头。

柠香剁椒鱼：一反清蒸做法，鲜活的鲈鱼现杀，配青柠檬、酸辣椒，调配后蒸熟，口味独特，特别适合夏季解暑开胃。

逍遥桃园鸡：选用本地山林土鸡，配以本地特别的蒸式做法，这是来宾桂菜区别于广东菜的独特做法，清香不腻。

一品金丝澳带：以澳洲深海带子螺为主原料，加工后用炸黄的红薯丝裹外，脆口，精细，吃了让人流连忘返。

传说清代乾隆年间，乾隆皇帝与近臣聊天时无意得知江南美食如林、美女如云，于是一时兴起，决定下江南微服私访，寻找江南美食，邂逅江南美女。

乾隆皇帝扮成做生意的大老板，率领几个近臣和贴身侍卫，一路游山玩水，吟诗作对，长途跋涉，走走停停。这一日，他们来到了桂北。又累又饿的乾隆皇帝正准备差人打听落脚吃饭的地方，突然听见前方山间小溪传来阵阵悦耳的声音，似百灵鸟在歌唱，又似画眉在高歌。乾隆皇帝被这声音深深吸引，情不自禁地寻声而去，发现竟是几个美少女在溪边嬉戏。几位少女个个面若桃花、身材曼妙、清新脱俗，见过无数美女的乾隆皇帝也不由得惊叹。一打听，才知道原来是苗族少女。此时，她们正在溪边洗菜，一旁放着刚劏好的土鸡、从河里打上来的大头鱼以及一些山间野菜。

看到乾隆皇帝一行人盯着自己，热情好客的苗族少女虽有些不自在，但也不害羞，邀请他们到家里做客。美女相邀，美食在望，皇帝哪里还禁得住诱惑，欣然前往。尝过秘制土鸡、剁椒鱼头、柠香剁椒鱼后，乾隆皇帝直呼好吃。要知道，他在宫里可没吃过这种做法的鸡和鱼。这就是得到皇帝认可的桂菜。

私厨味道的主厨伍哥是桂系菜厨艺的传承人，从艺二十余年。他从小刻苦钻研，将概念里的传统菜重新演绎，创新出桂北的来宾菜。如今，私厨味道已正式登陆来宾，并以宫廷风的装修方式重温当年皇帝品桂菜的情景，吃货可在此体验一回做皇帝的感觉。

本文相关词条概念解析：

乾隆皇帝

《乾隆皇帝》是一部由二月河主编是于2009年9月1日在长江文艺出版社出版的一册书。乾隆皇帝（1711年9月25日子时—1799年2月7日），姓爱新觉罗，讳弘历，是雍正帝第四子。乾隆少年时就十分钦佩其祖父康熙，即位后有时时处处以康熙为榜样和比照对象，一心要做一个超越康熙的帝王，故在其即位之初到中期，在政治上矫其祖宽父严之弊，实行“宽严相济”之策，整顿吏治，厘定各项典章制度，优待士人，安抚雍正朝受打击之宗室。张廷玉、纪昀、刘统勋、傅恒、史贻直、孙嘉淦、刘墉、窦光鼐、以及后来的傅康安等名臣，为了国家和帝王的利益，无不殚精竭虑，鞠躬尽瘁。

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