立秋收获的季节你做好准备了吗

立秋 | 收获的季节你做好准备了吗

立秋至凉未至

立秋是秋天的第一个节气， 立秋是一个过渡性季节。

天气开始转凉，但这并不意味着秋天的气候到来。

说到立秋，它之所以被单列为一个假日，可不仅仅是一个节气那么简单。

在古代立秋这天，天子要带领文武百官去郊外举行迎秋仪式，古人把秋和五方位中的西对应，所以天子迎秋要去西郊，总感觉像是很急迫要送夏天上西天的意思。

别错过头啖水

有活动，民间岂能没有，因为秋天还是农忙之后收获的季节。

这天早晨，人们首先要 “饮井华水” ，就是清晨第一次从井中汲取上来的水，能治病，养颜益色。

本草纲目说它的功用极广，凉能清热，甘可助阴，宜于煎制补阴药及气血痰火药，与其他种类的水不同。

明代的虞搏说新打上来的井华水，取天一真气，浮于水面，用以煎制补阴的药剂及炼丹煮茗，性味与雪水相同。

古代妇女，用井华水来涂粉，则肌肤润泽。白居易有诗道：“井华云粉一刀圭。”

去暑热有妙招

在江南地区，立秋之时要吃西瓜以 “咬秋” 。

相传，明代时有一年，南京城里许多人害癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女吃西瓜让“癞痢”落疤自愈，果真如此。 此后渐渐形成习俗，每岁秋来之时，家家剖食西瓜，谓之 “啃秋” 。

民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”有迎秋之意，后来人们把在立秋当天吃西瓜也称之“啃秋”人们相信立秋时吃西瓜可整个秋天不生病，并可免除冬天和来年春天的腹泻。

城里的市民在立秋日买个西瓜回家，全家围着就是“啃秋”而农村的“啃秋”则豪放得多，他们在瓜棚下、树荫里，三五成群，席地而坐，吃西瓜，吃山芋，吃玉米棒子，尽情地啃。

“啃秋”抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

还有就是 采楸叶 捣烂后可敷治疮肿，用楸叶煮水可清洗脓血。 各种痈、肿、溃烂以及肉内有刺拨不出的，都可以取楸叶十片捣烂敷贴患处，将其排出，是外科常用的药物，所以人们采楸叶，祈祷身体健康。

贴秋膘正当时

身体健康的第一要素是要吃饱饭、吃好饭，秋季又是丰收的季节，立秋自然少不了吃。

在山东，人们立秋“咬秋”吃的是饺子。

立秋当天，年长之人会在堂屋正中供一只盛满五谷杂粮的碗，上面插上三灶香，祈求“立秋”过后五谷丰登。

贴秋膘，这一习俗在北京、河北一带较为流行。到了立秋这一天，家家户户要炖猪肉，或者炖鸡、炖鸭或做红炯肉、红烧鱼等。

老北京人则对“贴秋膘”更为讲究，主妇会到市场上买来新鲜的猪后臀尖肉，处理干净切好后放在锅里用文火炖煮。炖肉用的佐料非常丰富，二十多种中草药香料，炖肉的香味从锅里向四周飘散，闻着就能让人食欲大增。

总之，古人的所有立秋习俗总结起来就是三字：吃、吃、吃。

从生发到收藏

所以秋季的养生关键是怎样把人体的状态顺利转变到收，从而与大自然同步。

收敛力量的源泉：肺

中医认为肺属于金，金气有收敛能力，人体收敛的能力就看肺脏的强弱了。

如果受到燥邪侵袭或者平素有肺脏慢性疾病的人群，如鼻炎、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺疾病，收敛力量必然就会减弱。

这类人通常表现为，容易感冒咳嗽、呼吸气短、容易鼻干唇干皮肤干。可以在 情志、运动、呼吸 加强肺金收敛的功能。

1笑是养肺最便宜的方法

2腹式呼吸，锻炼肺活量

伸开双臂，尽量扩张自己的，在腹部的带动下来呼吸。

网络图片

腹式呼吸法可以增加我们的肺活量，还可以防治肺气肿等疾病。另外适量的有氧运动 （慢跑、太极拳、快走等）能有效地促进心肺功能。

对于肺气弱容易感冒咳嗽的人群，可以适当的春捂秋冻：秋天适当增衣，以让自己略感凉而不感寒为宜，而不是穿得暖暖和和、裹得严严实实，以激发其机体逐渐适应寒凉的本能。

3少辛多酸以助养肺

秋天宜收不宜散，适当多食酸味及清润的果蔬、草本风物以助养肺，例如：银耳、百合等。

穴位保健方面，可以按揉 中府穴，太渊穴。

生长与收藏的枢纽：脾胃

秋季前期，暑气仍未消散，天上烈日地上水湿，湿热交蒸，人居其间会非常难受。

湿热之气容易进入人体侵犯脾胃，加之现在天气尚热，人们喜吃生冷瓜果、冰冻饮料，更助湿邪，损伤脾阳。

脾胃在五行里对应土，居于中间枢纽，是升降转换的核心。

如果早秋脾胃伤于湿或寒，就会导致收敛的气机疏通不利，收敛异常。这类人通常表现为，容易 多食胃胀嗳气，大便不通或粘腻。

所以，不能吃太多西瓜等阴寒食物容易伤脾阳。可以多吃一些健脾祛湿的食物或药物，民间有立秋喝香薷饮（香薷5克，白扁豆15克，厚朴5克，蜂蜜调味）的习俗，是一款与暑湿之气相抗衡的好汤饮。

穴位保健方面，可以按揉 丰隆穴，足三里穴。

影响收敛的火气：心

现代社会竞争比较激烈，人们的心理压力比较大，工作和生活节奏比较快，用脑较多，也喜欢熬夜晚睡，喜食辛辣刺激的烧烤、油炸类食物，这都会导致人们处于用心过度的发散状态。

中医认为心属于火，火气升散上炎，如果心火太过，会导致人体正常的收敛能力来不及收敛，火气浮越在上。

这类人通常表现为 容易上火（口腔溃疡、痤疮、咽喉痛）烦躁、口苦 等。

秋三月早睡早起

秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁。

运动作息方面，要养成良好的作息规律，《黄帝内经》提到秋三月的作息应该是早卧早起，人们应如同鸡的活动一样，早睡早起（秋季以约晚10点入睡，约早晨6点起床）

早睡以顺应的收藏，早起以舒达阳气，以清肺气、收敛生机，藏精补精，是最好的养肺方法。

饮食上避免吃辣椒、葱、姜蒜之类的辛辣刺激和过于油腻的食物。

适宜清润和酸味的食物，能收敛浮越的心火，例如：麦冬、五味子等。

穴位保健方面，可以按揉 涌泉穴，劳宫穴。

秋季养生的关键是让人体的阳气收敛，秋冬收藏不好，到了来年春季就没有足够的能量升发，也容易产生多种疾病。

本文相关词条概念解析：

立秋

立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。立秋，七月节。立字解见春。秋，揫也，物于此而揫敛也。初候，凉风至。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。二候，白露降。大雨之後，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。三候，寒蝉鸣。寒蝉，《尔雅》曰寒螿蝉，小而青紫者；马氏曰物生于暑者，其声变之矣。宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。