蒸饺的50种花样做法豆油

蒜蓉蒸生蚝怎么做教你在家也能轻松做出健康美食

蒜茸粉丝蒸生蚝是一道很出名的扇贝菜式，同样这样的烹饪方法用在生蚝身上也是同样出色美味。蒜蓉是生蚝的最佳调味料，加入爽滑的粉丝，使生蚝肥厚的肉质吃起来也变得不那么腻了。蒜蓉粉丝蒸生蚝做法简单又健康营养，下面一起来学一下蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

很多人都喜欢将贝类食物用蒜蓉粉丝蒸来吃，这种做法仿佛成为大部分贝类海鲜的最佳烹饪方法之一。那么蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做呢？下面来学学蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法。

做法一：

材料：生蚝10只、粉丝适量、蒜蓉适量、辣椒少量、生抽少许、盐少许、花生油少许

步骤：

1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好。

2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味。

3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面。

4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟。

5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。

做法二：

主料：新鲜生蚝10只、粉丝一把、蒜蓉适量、盐适量

步骤：

1、把生蚝表面洗干净刷干净，然后把生蚝撬开，

2、把剖开的生蚝仔细的冲冲水，把生蚝肉里面的细碎的贝壳残渣冲洗干净。

3、把粉丝泡在水里，泡软就可以。可以使用温水，但是不能是开水，不然粉丝就成粉汤了。

4、把蒜切碎成蓉，放在一个小碗里，给里面加少许盐。另起锅子烧油，等油热了泼在蒜蓉上，这个时候可以闻到很香的蒜香味。

5、捏一小撮粉丝，绕着食指缠绕成圈形，放在生蚝上。然后给上满浇上一小勺带蒜蓉的油。每只生蚝的待遇都一样，只有先来后到，没有厚此薄彼。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的营养价值

生蚝之所以受欢迎不但因为其鲜美的肉质，还有其丰富的营养价值。那么蒜蓉粉丝蒸生蚝的营养价值又有哪些呢？

1、生蚝含有丰富微量元素和糖元，这些营养成分对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

标签：蒜蓉蒸生蚝怎么做

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