2014iFresh上海亚果会近期大事记豆油

1元吃肉！称霸广佛的粥底火锅店，群聚“吃肉兽”，2元锅底无限续！

而我的这个想法

在来到这家粥底火锅店之后

发生了改变…

吃火锅怕上火的我

这次终于有救了！

福利来了！牛少拼双丸、生上白贝

特色牛姜丝、牛肉丸

到点根据店员指示操作

以上菜品四选一

每桌可享一份1元优惠福利时间：01月11日-01月16日

*福利9店通用！

加上玉竹、枸杞等各种丰富药材

加入纯净水足足熬制5小时

煮至粥底绵滑米香浓郁

把牛肉的鲜味提升到极致

常吃还能降血脂血糖

一人一锅，干净卫生

重点是锅底只要2元

还可以无限续加！

想吃什么直接往锅里下，超爽！

觉得粥底太清淡？

爱吃辣的小伙伴

可以来一波“骚操作”~

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对于一个吃货来说

打火锅必点牛肉

这，是对火锅最大的“尊敬”

从宰杀到送至顾客嘴里

不超过24小时

保证入口都是“小鲜肉”

当天到货的牛肉红白相间

香滑、细嫩、惹味

农家自养的新鲜水牛肉

每一个部位都有专属的吃法

一路奔波到店里

上桌就是满满五大盘

我！要！吃！肉！

一斤牛肉就送2个鸡蛋

老板，这是做咩？

第1步：裹蛋清

经过店里靓仔指点

小编得到真传

这一份店内招牌：牛少·牛花肉

加过蛋清，更加细嫩！

第2步：将海鲜落汤底

一颗颗白贝“卟卟卟”扑腾进锅里

记得小心慢倒哦~

小编第一次倒的时候就被溅到了

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白贝让汤底更加浓郁鲜香

只用1分钟

就可以捞起大口吃

一口一个，爽脆的口感触碰舌尖

只能用一个字来形容—“爽”

第3步：大口涮肉

当锅底开始“咕咕咕”翻滚

是吃肉的最好时机

肥瘦均匀的牛花肉

几乎每桌必点！

加上土鸡蛋清的“滋润”后更是娇滴滴！

在翻滚的锅底中烫个10s就熟

当然，就算吃饭聊天太投入

煮个三分钟，牛肉也完全不会柴~

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牛腿部带筋腱的牛展肉

切得薄而均匀

肉片紧紧黏实盘子

泛着油光特别诱人

还有弹牙多汁的牛脷

最最最最细嫩的牛嫩肉

一口入魂，片片脆口

这份牛肉丸+猪肉丸拼盘

筋骨清晰可见

一看就能感觉到是实打实的手工秘制

从鲜香的粥底取出猪肉丸+牛肉丸

伴随袅袅升起的热气儿

对面的摄影师小姐姐

扬言要丢下设备大口吃肉

第4步：下蛋黄，喝粥

吃到半饱

将剩下的蛋黄加入粥底搅拌

带着淡淡海鲜鲜味的汤

味道更加鲜甜

大口喝粥，大口吃肉

感觉超过瘾！

还有这些经典菜品

- 特色牛皮 -

每一块牛皮

都被手法娴熟的师傅切得大小均匀

加入花生油+豉油+少许辣椒+香菜+姜葱丝

Q弹有嚼劲，酸辣爽脆

“呲溜~”一声入口，便可感觉到它的爽脆

富含胶原蛋白，惹味十足！

- 生蚝 -

店里点单率高达95%的生蚝

和手掌一样大，肥美又新鲜！

下锅煮烫后，依然保持饱满姿态！

厚实爽口，鲜味十足！

除此之外

还有牛红、牛腩蒸陈村粉、豆苗等

多种菜式

就等大家来解锁啦！

夜幕渐渐降临

饭点一到

根本抵挡不住牛少·牛花粥底火锅

店里的客人大多都是带一家人

或者叫上一大帮朋友

一起来打火锅的

湿气重的“回南天”

正适合吃不上火的粥底火锅暖暖身！

提到牛少·牛花粥底火锅，眼尖的食客一定觉得耳熟！

2016年，原名顺德公“牛花粥”的牛少首创粥底火锅。凭一锅粥驰名广州、佛山，2年之间，连开9家分店。一年四季，场场爆满，座无虚席！

随着牛花粥的名声越来越大，市面上有太多“顺德公·牛花粥”的冒牌！牛花粥三个字不能注册，“XX牛花粥”已遍地开花。

打着“牛花粥”的旗号，却不能最好的出品。为了提高品牌辨识度，顺德公·牛花粥正式更名为“牛少”

牛少の镇店招牌不变

吃两斤牛肉送半斤牛花肉优惠不变

但美味升级

还有劲爆福利等着你

福利一：1元吃肉牛少拼双丸、生上白贝

特色牛姜丝、牛肉丸

到点根据店员指示操作

以上菜品四选一

每桌可享一份1元优惠

福利时间：01月11日-01月16日福利二：吃肉送肉福利二

吃 2 斤 牛 肉

牛花/牛展/牛嫩肉

送 半 斤 牛 花 肉

福利时间：长期有效*福利9店通用！

广州门店

海珠江泰路店

海珠东晓南店

番禺厦滘店

-39262291番禺大石店

番禺南村店

番禺富怡店

番禺市桥店

-31561560佛山门店南海夏西店

禅城绿景店

1月18日开业，敬请期待

门店营业时间 ：

午市：-

晚市：-

宵夜：-

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