买了一袋早餐肠豆油

为啥超市卖的薯片更好吃？看了配料表才知道：它并不是土豆做的！

说起吃零食， 女孩子最有发言权了，不仅有糖果，薯条，可乐，汉堡，还有很多的小零食，当然，最受欢迎的莫过于薯片了！吃着薯片看或者追剧都是特别惬意的一件事！可是偶尔嘴馋的时候，自己在家中也会炸一些土豆片，吃起来口感却差的不是一星半点，心中就有了疑问，为啥超市卖的薯片更好吃？是不是自己技不如人！做法有问题？

自己在家中制作的土豆片就算了，就连去小吃街买薯塔吃都会觉得和薯片的味道差很多，后来才知道是配料的原因！超市买来的薯片其实很多并不是土豆做出来的！而且如果用纯土豆来制作的话，成本就会特别高，要知道商人才不会做这么赔本的买卖！

真正用土豆制作出来的薯片，颜色更加黄，更脆，特别是撒上椒盐之后，那种口感别提多美味了！但是現切的土豆会特别的花费功夫，而现在人工成本特别贵，而且土豆的价格也不便宜，于是就有很多商家直接使用土豆粉，但是光土豆粉的话做不出黄澄澄的颜色，于是又加入了少许的玉米淀粉，这样吃起来口感更加酥脆！而且看起来就和鲜切土豆是几乎一样的！

而且利用鲜切土豆的话，就不能保证个头大小均匀，可是我们在超市买薯片的话，绝对的大小均匀一致，更重要的是这样可以保证每一片口感都相同，所有的食材都可以利用起来，保证不浪费！其实现在一个土豆切出来的薯塔就要10元左右的样子，而一份薯片价格相差还是很多的，这就是他们不用原切土豆的缘故！

不过相比较原切的土豆薯塔，我更喜欢吃薯片，你呢？对于薯片原料居然不是土豆一事，你是怎么看的呢？欢迎在评论区留下你的答案！

本文相关词条概念解析：

薯片

薯片是指由马铃薯（土豆、香港习惯称之为薯仔）制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。薯片是英语国家零食市场重要一部份，薯片深受小孩子喜欢，成为第一大主流。但薯片有着大热量，咦少吃为妙。

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