鱼身上这个部位豆油

藏不住！魔都新曝①『宝藏海鲜馆』！近200款海鲜、粤菜、烧腊吃哭大胃王！

足足两层楼！近200道美食！

吹爆新杀来的宝藏海鲜馆！

海鲜+烧腊+粤菜+点心应有尽有！

搬来整个大广东！

吃完后我司广东籍同事

都感动到哭！

① 几十款鲜活海鲜

港口新鲜直运、即点即杀即烹！

②海鲜+烧腊+粤菜+点心+本帮菜

近200款！道道平靓正！

③复刻版“港粤大排档”

聚会包场又有新去处！

④90后顺德籍靓仔大厨

领衔广东厨师班底！

还原正宗广东味！

文末玩猜一猜游戏，有福利

冲！

-这家店，进门前名字先念对-

还是个大户人家！市面上常见的海鲜应有尽有！在魔菌这个海鲜控心里直接蹿升大佬地位！

鲜活海鲜、当天直运

店里的海鲜都是每天从宁波港口直运来，养在干净的水箱里，一进店就能看到。

几十种鱼、虾、贝、蟹在你眼前活蹦乱跳，新鲜毋庸置疑！

很可能当天上午刚捕捞好到店，下午就跳上了你的餐桌！

道道都会“耍大牌”

每道海鲜出品都相当大牌！魔菌吃之前总要手抖几下，实在不忍心它的美貌！打扰了！

▣避风塘肉蟹▣

刚才差点在水缸边把我夹伤的大青蟹，最终还不是成了我的盘中餐！

这只大家伙，光看它的两只大蟹钳，就知道里面的肉有多饱满了！

阿杰师傅的制作过程也很讲究！热油汆炸、旺火爆炒，紧锁住蟹肉鲜甜的汁水！蟹肉与蒜味的焦香、豆豉的鲜味浑然一体，妙哉！

▣小青龙双味▣

小青龙也在battle中败北，被烹成了两种味道！蒜蓉味和芝士味，你更爱哪一种？

每只都和魔菌的手掌一样大。拨开重重蒜泥，雪白的龙虾肚子露出来，撩还是你撩！肉质紧致弹牙，吸收了师傅特调的豉汁，迸发出别样的鲜美！

芝士味的表现也可圈可点！浓郁的奶香可不会辜负龙虾的鲜！

▣ 鳗鱼双吃 ▣

顺德是鳗鱼之乡。顺德出来的阿杰料理起鳗鱼，技艺毋庸置疑！同样是两种吃法。

吃法①：文火煎炸、旺火爆炒，鱼肉金黄渐焦，纤维收缩，咬在嘴里既有Q弹，又不干柴！

略带肥嘟嘟的胶质感！一尝便印象深刻！

吃法②：另一种更优雅的吃法是，和番茄一同炖煮。喝下一口，有种浓郁的酸鲜味弥漫喉咙。

顺德的厨师，不会放弃任何一丝鳗鱼的鲜美！连鱼骨都被炸过，特意做成造型点缀盘边，实为画龙点睛之笔！

▣腾龙蒸笋壳鱼▣

整条笋壳鱼在盘中如飞龙跃跃欲试，在一阵烟雾缭绕中，似要凌空飞去！

片片均匀的鱼肉白如雪，仅仅蒸制后配上特调的酱油汁，便足够鲜美！青红椒的微辣味，更是提升了味觉层次感！

▣西红柿焗鲍鱼▣

直接用整颗空番茄作碗的西红柿焗鲍鱼，样子可爱极了！

一整颗饱满的小鲍鱼，吸收酸甜的番茄汁后异常鲜美！很适合安抚酷暑中疲倦的胃口！

-藏着一个烧腊专门店-

广东人永远吃不厌的烧腊，在这里也拥有一席之地！

店里专请了广东师傅制作各式烧腊，一尝即解乡愁！

填料、腌制、吹气......再到烤制，每一步都很讲究！对一个吃货来说，油亮亮的烧味出炉的瞬间，心动程度丝毫不亚于收到男票送的花！

店内还开设了外带窗口，魔菌走时还不忘带回去一份解馋嘿嘿！

▣烧鹅▣

专选广东清远的黑棕鹅，肉质饱满结实！

外皮被烤得半剔透状态，下面藏着一层肥腴的脂肪，入口便与舌尖缠绵融化。

内里的瘦肉部分紧致有弹性，每一口都是。沾上酸梅酱，果香绵延许久，和鹅肉堪称绝配！

▣叉烧▣

叉烧肥瘦各半，各有各的风韵，却都蜜香满口。

超钟爱胭脂般红润的瘦叉，配上米饭简直绝了，为它打破“戒碳水”的毒誓实在不愧！

▣豉油鸡▣

油润嫩滑的豉油鸡，嚼起来水嫩嫩！

还巧妙配上了小青柠汁，酸涩感渗入肉里，意外地和谐！

▣烧肉▣

最爱烧肉表面那一层！锅巴般焦脆！但继续吃下去也很惊喜！

豆腐块大小的烧肉，其每一寸酥嫩的脂肪配上大厨秘制甜面酱都极其适口！

▣卤五宝▣

卤水拼盘也很广东味了！鸭翅、猪尾、鸭胗、金钱肚、鸡蛋干，5种食材齐聚一盘，很适合聚会时点。满口都是草药香，解救了暑天的沤热！

-好好味！狂点不踩雷的粤味小炒-

魔菌单方面宣布：号称什么都吃、甚至连福建吃的广东人，泥萌吃了接下来这些粤式炒菜，就可以打开新世界大门了！

▣冰镇菠萝咕咾肉▣

不得不再提到阿杰，如同厨师界的时尚造型师，让咕咾肉一出场便惊艳众人！

在干冰和水的作用下，先表演了一场时装秀，云雾缭绕间，咕咾肉才露出庐山真面目！

圆滚滚的咕咾肉，外壳裹了酸甜的蜜汁，酥脆无比！阿杰师傅自豪地说：即使过了两小时，外壳吃到嘴里仍是脆的！

冰镇菠萝渍以蜜汁，吃到嘴里酸甜凉爽，如同美好的夏日风物诗！

▣鱻味小炒皇▣

虾仁被煎过，颗颗饱满、弹嫩十足！旺火热锅中，和色彩缤纷的蔬菜一同翻炒出勾人的香气！吃在口中还保持着蔬菜的爽脆感！

里面的蜜渍糖腰果令魔菌侧目！焦香和酥脆俱在，空口当小零食吃也超赞啊哈哈哈！

///

酥皮溏心茄盒、顺德脆奶、三杯汁焗圈子、藕芽炒黄牛肉、蒜香排骨这些正宗味道的广式小炒，吃下来也款款都不会踩雷！

-“神秘大佬”加持の港粤大排档-

顺德周一围

会做菜、又长得帅的人，简直是男神般的存在！主厨阿杰，今年29岁，广东顺德人，乍一看真有些像男星周一围，人称“顺德周一围”我发誓，这真的不是一则征婚帖......年纪轻轻就拥有统领整个后厨的深厚功力！

整个后厨团队都是顺德大厨组成！在阿杰的带领下有条不紊工作！颇有美食作家的风采！

看阿杰师傅做菜，就像在看表演！瞧这大颠勺，看的魔菌内心一连串OMG！炒、蒸、炸、煎、煮......食物在厨师手中像拥有了魔力！在舌尖神奇化为正宗的“顺德之味”

90后美女老板娘

餐厅里另一个“神秘大人物”便是这位90后美女老板娘啦！有颜更有头脑，不仅会经营餐厅，还是个美食博主！妥妥的人生赢家！

趁着还没有彻底火之前，赶紧来尝尝鲜！晚上是来这里的最佳时机！万家灯火、人头攒动，空气里都是幸福的味道！

大三元、小三元、大四喜、十三幺......连包房的名字都很港粤风！最多能容纳15个人用餐。

二楼的两个包间还能合并为一间，相当于一个小型宴会厅啦！

食客们很喜欢拖家带口过来吃饭，还有和同事、朋友一起来的。热热闹闹举杯的感觉，是一天结束前独有的温柔！

进门还有免费绿豆汤畅喝！超贴心鸭！

去哪吃粉丝福利

-猜一猜，有福利-

到店说一个暗号，即可获得【粤式甜点套餐】1份

暗号就藏在文中五个大标题中的一个哦~

小tips：聪明的你，还没看第四个大标题？

*套餐内容：天鹅酥1份（3只）+顺德炸脆奶1份（6只）

*限量500份，送完为止

-去哪吃粉丝专属霸王餐-

价值348元【4人份霸王餐】

抽6个幸运鹅送！送！送！

回复【鱻味】或【鲜味】查看规则~

*营业时间内均可使用

*仅限大厅使用

上海必吃美食：鱻味

鱻味

上海市共康路8号

交通：地铁1号线共康站下步行388米

营业时间：周一至周日 -凌晨

/ 吃土韩公仔

本文相关词条概念解析：

烧腊

烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式，具有天然生晒、衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口、口感独特的特点。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。但在重庆四川等地烧腊为五香味的，多用猪肉制成，包括猪头肉、猪耳朵、猪鼻子（拱嘴）、猪肥肠、猪尾巴等，切薄片加上调料做成一道美味凉菜，香脆可口，深受人们喜爱。

调理小儿脾胃虚弱的药

心动过速吃什么

滨州十佳癫痫病医院

9个月宝宝消化不良怎么办
老年人便秘用什么药好
小儿手足口病治疗有几种方法