麻辣香锅内部装修风格麻辣香锅加盟缘由

麻辣烫装修 麻辣烫店面30平米装修

一般麻辣烫店需要怎样装修的？ 随着餐饮业的发展，人们对美食的要求也不仅仅只是停留在对味道的追求上面了。

一样是麻辣烫店，如果味道都很好吃，卫生环境不一样，顾客更愿意选择环境舒适的那家。

所以商家在店面的装修上面可以多花点心思。

装修可以以简单和独具特色为好，重要的是看上去舒适干净。

如果你对开店没有甚么经验，我建议你找一个专业的技术培训总部去学习，比如“煮汤世家”麻辣烫加盟，他们会提供技术的培训，装备也是配送的。

希望可以帮助到你。

麻辣烫店应当怎样装修很多人认为，开麻辣烫等餐饮店，店面一定要大，装修装潢一定要精美大气奢华，这是非常毛病的。

一些大排档更受工薪阶层的喜欢，在那种地方消费是顾客的首选之地！吃的很自在，不受束缚，而且也花不了几个钱。

要把店包装成顾客自己的家，有回家的感觉，简洁大方，温馨恬静，开店装修技巧：千万不要过量的抄袭人家的装修风格，弄的跟人家如出一辙是大忌！否则人家记不住。

如果装修风格有自己的个性和特点，再加上饭菜质量好，那末顾客就会很容易记住从而成为回头客。

麻辣烫店的取名要讲究技能，别太另类，别太别扭，也别太庸俗，要有新意，让人家一看就记住的同时，还要有温馨的感觉

怎样装修新开的麻辣烫店？ 开麻辣烫店流程之店铺装修 有时候，一个店铺环境的好坏，常常是开店成败的重要因素。

所以，我们在店铺的装修上要格外的上心，怎样才能突出我们的主题和怎样让消费者吃起来更有感觉，这些都是我们在装修的时候必须要斟酌进去的内容。

开麻辣烫店流程之人员招聘和培训 麻辣烫店开得好不好，服务至关重要。

因此，我们需要不断强化服务员的服务意识和职业素养的提升。

麻辣烫店怎样进行装修设计？ 麻辣烫店的装修，对于全部麻辣烫生意的好坏虽然不起决定作用，但是现在顾客就餐选择余地大，市场竞争激烈，装修对麻辣烫店能否成功也有很大影响。

麻辣烫店的风格麻辣烫店的风格是由餐具决定的，所以在装修前期，就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。

其中最容易冲突的是色采、天花造型和墙面装饰品。

一般来说，它们的风格对应就是这样的：玻璃餐桌。

对应现代风格、简约风格。

深色木餐桌。

对应中式风格、简约风格。

浅色木餐桌。

对应自然风格、北欧风格。

金属雕花餐桌。

对应传统欧式简练金属餐桌。

对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

如何对麻辣烫加盟店进行装修？ 第一，正确定位顾客群体。

麻辣烫消费以中低收入者为主，特别受女性朋友欢迎，而学生也最喜欢低廉实惠的餐饮，麻辣烫的消费对于打工族和学生族来说，10几块钱吃一顿非常适合。

所以定位的准确与否将决定以后店面生意发展如何！ 第二，选择店面地址。

把店开在什么位置最为适合。

学校门口还是休闲人群常出没的地方？反正就是人越多越好。

一个好的地段开一个月就能积累很多人气，垃圾地段折腾一年也不见得有多少人气。

第三，如何装修的问题。

常人在经营小吃生意时都会认为店面装修要豪华上档次，这就大错特错。

由于你经营的是麻辣烫，来店里消费的一般都是普通老百姓，你的奢华装修反倒让他们望而生畏。

你的店面装修无需太奢华只要作出自己的个性和特色就行了，这样更容易被他人记住。

第四，店里卫生问题。

特别是在大城市，卫生是餐饮店一个大问题。

店面一定要派专人去及时打扫卫生，完全做到客人走了马上能清算干净。

如果你是消费者你会到一个看着就倒胃的地方吃饭吗？

装修麻辣烫店面需要考虑到哪些费用？ 决定开一家麻辣烫店面的费用有很多方面，比如房租，装修，人工，水电，物料，加盟费用等，就拿房租来讲，在不同的城市，在不同的地段，房租那可是有天壤之别，相差比较差异。

店面的装修也是比较大的一项开支，这就像我们自己家装修房子，几万块也可以，十几二十万装修也可以，这就要考虑你开店的位置在什么地方，如果是在市中心，就需要装修的上档次点，吸引更多的客户。

如果是在城市的边沿地点装修没必要太奢华，但是店面一定要干净整洁。

如果你是第一次干这个行业，最好是找一家能全程指导，从店面的选址，店面装修，技术培训，上岗培训，前期活动策划，这都需要专业的运营团队来帮助您。

这样你可以把加盟风险降到最低。

麻辣烫地址的选择对麻辣烫店开业后的盈利情况起着决定性的作用，所以，投资者在店铺选择的时候要非常慎重。

开家麻辣烫 店面二十平, 需要那些设备,大概需要多少资金,怎样装...以下是12种大料的配比及操作过程： 按照前后顺序分类分为： 串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜进程—装碗进程 1.可烫制菜类： （根据当地的菜类品种大概可以有40种左右） 1.1 素菜类： 青菜白菜花菜香菜 生菜 菠菜 黄花菜 空心菜 绿豆芽黄豆芽豆腐日本豆腐豆腐干豆腐皮腐竹平菇香菇金针菇丝瓜黄瓜海带藕片冬瓜片土豆片油豆腐火腿肠胡萝卜油条年糕鸭血粉丝粉条等（买粉丝的时候，一定要买比较好的，不容易煮烂的；因为吃麻辣烫时，基本上每个人都会点一份粉丝，如果粉丝质量不好，会影响总体的口感） 1.2荤菜类： 牛肉咸肉鸭肠油炸肉皮 牛百叶及各种贡丸蟹柳类等（注：串菜这一环节比较灵活，最主要的是串了觉得比较美观；用比较少的材料，串好了以后让顾客看了觉得份量比较多，吃起来又吃得不会太饱，让人吃了一次，下次还想吃） 2.汤料配方： 2.1主要配制大料： （另提供每种大料的市场价格，仅供参考） 我原来做的时候，每次配底料的时候也不会用标准电子秤去称的，也只是用自己的手去抓来估计的（配料时比例不要差别太大，基本是不会影响口感的）因我的手在正常的男性当中稍微大一点，下面我将提供一下我用手抓的大概比例，以给你们提供参考. （解释：①一只手的满把： 即用右手抓满一下的量；②一只手的大半把即右手抓一半多一点（比第①项用量少1小半左右）；③以个数计：直接按个数就可以了） 白寇（25元/斤；用量：一只手的大半把） ；香砂（6元/斤；用量：一只手的大半把） 桂皮（8元/斤；用量：折成小段，一只手的大半把） ；小茴香（6元/斤；用量：一只手的大半把）；大茴香（6元/斤；用量：一只手的满把再多一点） ；草果（25元/斤；用量：6-7个） ；孜然（10元/斤；用量：一只手的满把） ；丁香（25元/斤；用量：一只手的大半把）；香叶（7.5元/斤；用量：一只手的满把） ；凉姜（8元/斤；用量：6-7个）； 花椒（25元/斤；用量：一只手的满把再多一点，在麻辣烫中此料是“麻”的关键，能吃“麻”则在此用量基础上增加，反之则减少） 辣椒：（用量：一只手满把，想辣就多加一点，不想太辣就少加一点，在麻辣烫中此料是“辣”的关键，能吃”辣“则在此用量基础上增加，反之则减少） 注：①由于我之前每次配料时，习惯一下配三天的料；以上的配方是我配三天料的用量，但是炒料这前一定要把三天的用量分开，即每次只炒三分之一的用量就可以了，固然如果你不习惯一下配三天的料，那你也可以每次只配一天的用量，也就是说每种料的用量要除以3，即是每天的用量，这一点重要。

②试做时草果、香砂、丁香这三种大料的用量一定要依照我的用量去做，一定不能多加，如果加多了很容易造成汤比较苦，味怪。

2.2 炒料时辅料（主要为炒料，油烧热时，放入油内起到炸香的作用） 生姜（0.3斤左右，切片） ； 大蒜头（整2个，刀切一分为二，不用切的太小） ； 山东大葱（2根，切成3寸的段） 2.3 汤内增鲜的辅料（不锈钢汤桶内注入水时，直接放入汤桶内） 牛腿骨（1个，大概4-5斤左右。

也可用牛身上其他部分骨头，但腿骨比较好） ； 冷冻鸡架（2个即那种没有多少肉的鸡骨头，一般的菜市场便可有售 ） 注：试做时，增鲜的东西加的多一点可以，加的越多就越鲜（如牛骨、鸡架） 2.4汤内辅料： 火锅底料（重庆三五牌，用1袋150克） ； 陴县豆办酱（200克，选用桶装的四川郫县油豆办酱；试做时，买袋装的就行） 3.炒制大料过程： 3.1 先把之前一次配三天的用量，平均分成三分；（由于之前一次配的是三天用量，现在只炒一天的料就可以了，如果说你配料时，只配了一天的用量，那就不用分了）. 3.2炒锅置旺火，先加入牛油400克熬化，再加入色拉油300克，烧到7-8成热时，再加入2.2的辅料炸香。

3.3 再加入2.1的大料用大火炒出香味.（炒料这一步其实也没有什么，基本上平常家里面炒菜的过程相同，但也不要把大料炒糊了） 4.熬汤进程 4.1 在不锈钢桶（选用直径35厘米，深为38-40厘米的不锈钢桶，此桶大概能装25公斤水左右）内先加入2.3增鲜的辅料；桶内注满水用中火把汤熬开（熬汤进程中，注意随时把汤表面上的一层浮沫撇除，如果想汤味比较鲜一点，汤熬开后，可以改成小火再适当的多熬一会儿），再放入2.4的汤内辅料和炒好的大料，用中小火进行熬制，大概再需用半小时左右。

4.2 用网状的漏勺把熬好的汤和大料分开，汤放入另外一个桶内（此料即后来烫菜用的汤和加入碗内喝的汤），在装大料的桶内重新加入水，可反复熬制三桶汤料左右. 4.3 第二锅和第三锅汤料是用中小火熬开后，然后再改用小火再多熬20分钟左右. 4.4把熬好的汤上面一层辣油用勺子撇起，装入另外的一个小桶内备用. 注；因这个辣油比较香、麻、辣，如果不撇开的直接放在汤内的话，对不能吃辣的朋友，吃的时候会受不了；固然如果你能吃辣，麻辣烫装碗前可根据口味直接加入碗内，或烫到最后，汤内没有什么味道，也可加入一点此辣油。

5.调制烫料： 5.1 三桶汤料熬好以后，把3桶汤料进行混合（因第一锅汤内大料的味道比较重，第三锅的味道比较淡；混合的目的，就是让其味道比较平均...

加盟主题麻辣烫餐厅店铺怎么装修才好？ 加盟主题麻辣烫店铺怎样装修才好？ 巧的装修还要讲求人性化。

比如去订餐饮店的桌椅，如果只是图便宜或好看便买回来用，可顾客坐下来吃饭时，就是感觉不舒服。

为什么？就可能会由于桌椅之间的高度搭配不合理，趴着或够着吃东西，自然会觉得累，顾客若下次再来消费时一定会产生某些顾虑而影响到你的生意。

这只是个装修进程中很小的一个细节，但却能直接影响到生意的好坏。

只有多站在顾客的角度思考，不断完善才有可能让你的店面环境更富有人情味，才能把你对顾客的尊重转化成无声的广告与良好的口碑，顾客也会不由自主地再回到你为他们营建的舒适的环境中来。

麻辣烫加盟店装修需要重视哪些细节？ 第三、麻辣烫店装修注意协调性 麻辣烫店的空间有限，所以许多建材与装备均应作经济有序的组合，以显示出情势之美。

所谓形式美就是整体与部分的和谐。

简单的平面配置富于统一的理念但 是很容易因为太单调而失败；复杂的平面设计配置富于了变化的趣味但是却容易疏松。

麻辣烫店的装修最好以舒适温馨和整洁干净的格调的主要的特点，具体的装修 过程要注意整体的协调性和色采的搭配等问题。

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