网友眼中的中国雪糕简史

网友眼中的“中国雪糕简史”：是谁动了我的光明奶块？（内附公众号排行榜~）

虽然我内心深处至今都没有办法接受自己已经二十几岁了这个残忍的事实，但是那些去批发店抱回一大袋雪糕放进单门冰箱里冻着，躺在床上一边看电视一边吃雪糕的舒服日子的确没了。

90年后出生的我，最喜欢吃雪糕的阶段，恰好是中国雪糕发展的大时期。从两毛钱一根的糖水冰棒到小布丁，再到三十块一个球的意大利冰淇淋，雪糕的种类越来越多。

光明奶砖的照片还印在冰柜上，可找遍整个城市的便利店也没有发现一块光明奶砖。那些陌生而遥远的夏天，追逐打闹的院子，白花花的太阳，没完没了的蝉鸣，究竟存在过吗？

要是没有那些雪糕，这一切都不算数。

年幼的我第一次吃到的雪糕，是一种又长又直、只有甜味的冰棍。阿姨掀开自行车后座上的保温箱，站在树荫底下一阵叫卖，就能吸引来一群小孩。

虽然当时我幼儿园还没“毕业”但是只要我的大朋友吴大毛来接我，我妈就允许我走路去上学。我们每人出一毛钱，找卖雪糕的漂亮阿姨买一根冰棍，你一口我一口地边走边吃。

后来，更卫生的冰棒装出现了，那就是七个小矮人。撕开薄薄的塑料包装纸，七个五颜六色的矮冰棒依偎在一起，只要在座的不是刚好七位小伙伴，冰棒的分法就永远是一个考验友谊的难题。

雪糕制造商大概知道这种奇数的孤独，所以创造了双棒雪糕。这种奶油味的往往发生在更亲密的人之间，比如我妈打完我，买一个双棒分我一半。比如我打完朋友，买一个双棒分他一半。

当时还有一种雪糕大家也喜欢，那就是天冰大果。外面是一圈厚厚的果味冰棒，中间空出来装奶油冰淇淋，由于体型过于粗壮，被我们称为“墩儿”很多人冒着冻掉大牙的危险整只地啃，但我会用小勺把里面的奶油掏空，慷慨地将外面橙子味的冰壳赠予吴大毛。

还有一个大个子叫大头火炬，上面是火炬形状的奶油带一层巧克力脆皮，下面是蛋筒。

同时期在上海，光明牌盐水棒冰正如日中天，但我并没有吃过。据说这种冰棒在50年代光明还叫“益民食品厂”的时候就已经火了。

我吃过光明三色杯，白色是香草味的，粉色是草莓味的，棕色是巧克力味的。我有不知道从哪个颜色吃起的选择恐惧症，最后三个颜色一勺带过。

光明牌奶砖，奶味非常浓郁，口感细腻。有人切块吃，有人放在碗里等它化成圆柱形再吃，有人浇雪碧或可乐吃。

八十年代，一块115克的奶砖卖一元钱，在我小时候已经涨到了两块五，不知道现在去哪里才能买到。

我们曾经最爱的娃娃头雪糕，一块钱一个。撕开包装纸后，我总是要纠结一下先吃帽子还是头。这种雪糕是天然的表情包，打开前完全不知道会有怎样的惊喜等待着我们。

后来，大概是小学毕业的时候，极具恶搞趣味的绿舌头风靡了大江南北。绿舌头是一款把果冻和雪糕完美结合的神奇雪糕，一块五一根，刚从冰箱里拿出来是硬的，在嘴里含一会儿就会变软。

旺旺碎碎冰此时也开始在超市和小卖部的冰柜里大量出现，掀起了长直冰棍的复兴风潮。

在外国雪糕资本深入内地的同时，广东的五羊牌也在群雄。早在上世纪六十年代，五羊牌就开始进军冷饮领域。五羊牌雪糕一诞生便成为华南独霸一方的消夏良品。五羊牌甜筒刚面世时卖3角4分钱，我们小时候卖一块五，到现在已经涨到了3元。

除了味道层出不穷的五羊甜筒，还有红绿灯、飞鱼脆皮、红豆批、绿豆批和现在已经消失了的蛋奶批。小伙伴说，蛋奶批的味道比我们小时候在防疫站吃的那种糖豆（脊髓灰质炎减毒活疫苗糖丸）还要香浓。

外国品牌纷至沓来的同时，无数种不同品牌的老冰棍冒了出来。

事实上这种热潮至今仍在延续。

在境外奶油势力的冲击下，传统的糖水冰棍消失了，国内许多雪糕品牌在努力复刻“老冰棍”在内蒙古呼和浩特，奶制品巨擘伊利和蒙牛开始孜孜不倦地制作奶油雪糕，比如伊利牧场小布丁和蒙牛布丁雪糕。

历数雪糕界各路英雄，东邪有光明，西毒有天冰，南帝是五羊，这些都是割据一方的诸侯。但是北丐一位，既不属于伊利也不属于蒙牛。因为，全国哪个地方的群众没有吃过小布丁和绿色心情？

山楂味的冰工厂还挺好吃的，它让我能在夏天吃到冰糖葫芦！

如今在重庆，人们并不满足于纯水果味、奶油味的雪糕，花椒冰淇淋、辣椒冰淇淋一次又一次刷新外地人对冰淇淋的看法。

最后，我想说的是，虽然今天重庆的天气有点凉凉的，但重庆的冰淇淋是可以让你暖和起来的呢。

看了团团介绍的这么多种冰淇淋，有没有你记忆中最喜欢吃的那一款呢？在评论区说说你和雪糕的那些故事吧~

下面来看新鲜出炉的排行榜哟~

本文相关词条概念解析：

雪糕

雪糕是一种用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等制成半固体冷食品。雪糕原名奶冰,中国元朝时便已有之。一种冷冻甜食，一种消暑的食品之一。

奶块

《奶块》是一款支持万人同服的3D沙盒社交手游。游戏全程联网，可玩性、自由性很高。可以在游戏内搭建独一无二的建筑，也可以呼唤小伙伴去不同的世界冒险打BOSS。