怎么泡萝卜好吃简单的几个做法轻松教会你豆油

怎么做淮山沙骨汤？教你做出秋季滋补汤品

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。 为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。 为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。多喝骨头汤可减缓衰老，还可防治骨质疏松症。这道汤做法和简单，天气渐渐转凉了，快点煲上一锅汤，给自己和家人补补吧！淮山又名山药，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用来煲猪骨汤清甜可口。淮山剥皮马上用水洗了切件放水里，不不会变色，山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。 为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。

新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。用猪沙骨煲汤清甜不油腻。沙骨，是指骨松质，骨骼密度低，外形是扁的，所以又叫扁担骨，是背部琵琶骨的一部分。含钙量相对较高，煲汤时放点醋，有助于分解。

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。 为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。

淮山沙骨汤的做法

主料：淮山250g，猪沙骨250g，盐适量，枸杞子适量。

步骤：1.沙骨在这么多猪骨里，煲汤是最清甜不油腻的，所以新鲜的沙骨可以不用汆水，直接煲汤就行啦。

2.淮山去皮时要注意用塑料手套或塑料袋套住手，不要直接接触皮肤。

3.淮山剥皮马上用水洗了切件放水里，不不会变色，切1.5公分厚。

4.将猪沙骨淮山和枸杞子放高压锅里加水。

5.煲20分钟就行了，等高压锅气没了开盖，汤是煲好后才放盐的。

标签：淮山沙骨汤

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