大雪时令

大雪时令，是时候养养生了，岩茶、普洱茶、老白茶任君选择！

古人通过长期的实践观察，将生产劳作与气候特点相结合，发明了“二十四节气”这被国际气象界誉为中国的“第五大发明”

2016年，“二十四节气”被正式列入人类非物质文化遗产代表作名录。

作为二十四节气中的第21个节气，“大雪”标志着仲冬时节的正式开始。

月令七十二候集解说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”

意思是这个时候天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。

古人将大雪分为三候。

一候鹖鴠不鸣。

二候虎始交。

三候荔挺出。

意思是说：因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；荔挺感到阳气的萌动而抽出新芽。荔挺为兰草的一种

天气预报说，今年的boss级别冷空气，即将来袭，大部分地区将进入“速冻”天气。

乍暖还寒时候，最难将歇。

大雪节气，寒潮来临，是时候抓紧养生事宜。

万物皆有时，大雪养生有三要以！

冰雪琉璃，夜色清如许的时节，我们也要适应气候的转换，及时调整生活起居和饮食结构，这就是所谓的“万物皆有时”

大雪纷纷，值此时节，该如养生？

有三个细节不可忽视。

1、顺以天时，静以养阳

遵生八笺曰：仲冬之月，寒气方胜，勿伤冰冻，勿以炎火炙腹背，毋发蛰藏，顺天之道…君子当静养以顺阳生。

冬季养生，提倡清静，强调以静制躁，如果我们能做到心平气和，头空、心静、身稳，也就具备了很强的控制力，才能少受外界的干扰，保持平静的心态和健康的体魄，以此作为冬“藏”

心平气和，不论和季节养生，都不可少！

2、宜增苦绝咸，静摄以迎初阳

大雪是进补的上好机会，但不可太过或乱补，如果平时就是阴虚、湿热、痰湿体质，补过了就生内火。皮肤干燥、口腔溃疡、便秘等困扰接踵而至。

冬季上火，可不是一件爽快事儿。

故而，在食补方面，也要注意用性味温润的补品为好，以助阳气生发。

冬吃萝卜夏吃姜，冬季，可多吃白萝卜。生吃清热化痰，熟食益脾顺气。白萝卜生消熟补，有赛人参的美称。

特别是吃多了补品上火时，一杯白萝卜汁效果是最好的。

3、天寒补肾

黄帝内经中说“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少”又云：“逆冬气，则少阴不藏，肾气独沉。夫四时阴阳者，万物之根本也。”

到了冬天，除了要把脚、颈、肩、膝等部位都藏起来，还要藏肝肾，护阳气。

冬季补肾，可以说很重要。

同位素补，在冬季补肾这块，并不受用。

金匮要略提到：“冬三月，勿食猪羊等肾。” 意思是冬季肾水当令，过食损伤心气。

最好的方法，就是吃羊肉炖白萝卜。

羊肉炖白萝卜可以补充阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。

食疗养生，不仅仅是吃这么简单，我们还要重视喝。

冬季饮茶，生发阳气、顾全心血管是关键。

冬季饮茶，应侧重照顾心血管部分。

伴随大雪到来的进一步降温，雪天气温变化大，较容易诱发心脑血管疾病。

这主要是因为寒冷的刺激可以引起交感神经兴奋，导致外周小动脉血管收缩，血压增高，导致脑中小动脉血管破裂出血。

寒冷还会增加血液的粘稠度，易造成脑血栓形成；寒冷刺激还会引起冠状动脉痉挛、收缩，同时增加血粘稠度，促进血小板枣痉挛出聚集，引起血栓，使冠状动脉不同，导致心肌缺血与坏死。

因此，在寒流活动的冬季，心脑血管病患者一定要加强保健。

大雪节气，选择的茶类也当以保护心血管为好。如老白茶，黑茶，普洱茶等，都有比较不错的保护心血管作用。

茶不是药，但可以让我们少吃药。正确的饮茶习惯，养生事半功倍。

到了冬季，也要多喝能够升发阳气的茶品。如红茶、老白茶、武夷岩茶等，都值得纳入考虑范围。

红茶，冬天里的一抹暖阳

冬天喝红茶，几乎成了标配。

在冬季里不喝上一杯红茶，仿佛都对不起这个季节。

选择红茶的原因，也很简单。

红茶，属性甘润温和，而在冬天的大多时候，气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。温和甘润的红茶刚好可以滋养人体的阳气，能增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。

老白茶，温润如玉可缓解燥热

到了冬天，老白茶也是养生的好选择。

老茶茶性温和，适合大部分人群饮用，温暖的老白茶中留存着药香与陈香的影子，汤水温润而柔和，好喝到犯规。

且冬天也是不可多得的煮老茶时间。

玻璃壶、陶泥壶，根据个人喜好随意选择。投入适量的老白茶，能够快活地煮上一整天。

老白茶的保健功效，也在煮茶中被放大。黄酮类化合物得以充分的使用，降三高、消炎杀菌、清热解毒…这个冬天有了老白茶，养生不用发愁。

黑茶，温和茶性消脂解腻

冬季大鱼大肉喝多了，这时候怎么能不来杯茶解解腻。

这一点，倒是可以借鉴边疆少数民族的做法，牛羊肉进补后，煮一壶黑茶消脂解腻。

又或者，可选择普洱熟茶替代，暖暖冬日，大鱼大肉搭配熟普，也是一道别样的风景线。

武夷岩茶，香气丰富提神通窍

天气一冷，人就容易变得哈气连天，瞌睡虫上脑，挡也挡不住。

冬天易犯困，这是因为“吃多了”的结果。

冬季天气寒冷，及时摄取食物能够能量，使身体温暖，但有些会摄入过多的食物，这个时候人体的五脏六腑会加大负荷来消化刚刚摄取的食物，这个时候人体的血液循环主要集中在胃肠道，大脑会明显缺氧，这个时候就容易感到困倦。

冬季午后，犯困却不能打盹，是时候来一杯香气丰富的武夷岩茶，不仅能提神，花香、果香等气味还能通窍一举多得。

茶有六大类，总有一类适合你。

天寒地冻围炉夜话，万物冬藏待春来。

适合冬天的茶，有很多。

红茶、黑茶、普洱熟茶、老白茶、武夷岩茶，就连冲泡方式也变得丰富多彩。

煮茶，无疑最应时应景。

前有古人为我们打样，冬天是煮茶的好时候！

飞雪有声，惟在竹间最雅。山窗寒夜，时听雪洒竹林，淅沥萧萧，连翩瑟瑟，声韵悠然，逸我清听。忽尔逥风交急，折竹一声，使我寒毡增冷。暗想金屋人欢，玉笙声，恐此非尔欢。

听雪敲竹，煮一壶茶。

雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。

天地苍白，煮一壶茶正好。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

将酒换成茶，最好。这才有了寒夜客来茶当酒的行为！

严寒冬日里，热茶丝毫不逊色于热酒！

茶，当如何煮？

这个话题说的都要老掉牙了，来一篇旧文，权当参考。

大雪时节，绿茶、红茶、黑茶、白茶、武夷岩茶哪些适合拿来煮茶？

大雪节气养生，讲究因地制宜，因时制宜。

南方清补，北方温补，高原润补。

具体来说就是，北方地区冬季天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛羊肉等；长江以南地区气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温为主，比如鸭鱼肉；而地处高原山区，雨量较少且气候偏燥，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖等为宜。

饮茶，亦是如此，我们要根据个人的身体情况适当选择茶品。

大雪节气，有四种茶可列入饮用参考范围。

1.老白茶

2.红茶

3.武夷岩茶

4.黑茶

且饮茶的方式也要应时应景，用煮茶的方式，最好。

读诗煮茶，这样的闲适谁不爱？

炉生火早，寒镜里头迟。融雪煎香茗，赌书消得泼茶香。

版权：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）撰写，任何媒体未经允许不得，欢迎茶友们至朋友圈。

本文相关词条概念解析：

岩茶

“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。