夫妻二人的家常饭菜

夫妻二人的家常饭菜，花钱少，吃到饱，老公直夸家有贤妻啊！

大家好，我是雷小厨，今天又来晒晒我们夫妻二人的家常饭菜，花钱少，吃到饱，老公直夸家有贤妻啊，这一桌的饭菜，在饭店100块你都吃不到，说到这里， 不得不说句，小伙伴们还敢去外面的饭店吃饭吗， 多家知名饭店暴出卫生问题，想想都觉得恐惧，还是自己下厨做饭吃吧。

青椒炒海白虾

食材：海白虾，青椒，小米椒，生姜，大蒜，料酒，生抽，食盐，食用油。

做法：

1、首先把海白虾用盐水浸泡十分钟，再用流动的水冲洗干净，沥干水分，加料酒抓匀腌10分钟去腥味。

2、把青椒，小米椒清洗干净，切碎待用，如果不能吃辣，小米椒可以不放。

3、起锅放油，先煸香生姜大蒜，再倒入海白虾，放食盐，大火快速翻炒至上色之后出锅。

4、另起锅放油， 倒入青椒，小米椒，食盐一起翻炒至断生。

5、再次把炒好的海白虾倒入锅中，翻炒均匀，让其味道充分结合。

6、最后放两勺生抽调味，再次翻炒均匀之后，就可以出锅了。 简单又不失营养。多吃也不怕长肉。

干豆腐拌黄瓜

食材：干豆腐，黄瓜，胡萝卜，生抽，陈醋，白糖， 热油。

做法：

1、把干豆腐用水烫一下，切成丝。

2、黄瓜胡萝卜擦成丝，装在一个碗里。

3、放大蒜，生抽，陈醋，白糖， 再浇一些热油，拌匀就可以了。

香辣芦笋

食材：芦笋，小米椒，大蒜，生抽，食盐， 食用油。

做法：

1、芦笋清洗干净，烧一锅水，水开之后，滴几滴食用油，放入芦笋焯水，再次煮开捞出过凉水。

2、起锅放油，爆香大蒜，小米椒，倒入芦笋，放食盐翻炒均匀 ，淋入生抽调味出锅。

蒜泥金针菇

食材：金针菇，大蒜，剁椒奖酱，生抽，蒸鱼豉油，食用油

做法：

1、把金针菇的根部老掉的部分，切掉一截，清洗干净，加盐水浸泡十分钟后，冲洗干净。

2、把冲洗干净的金针菇，沥干水分。摆在盘子里，如图所示。

3、一头大蒜去皮切碎，热锅热油，开中火，放大蒜煸炒出香味，倒入剁椒酱翻炒出香味，少量的生抽炒匀出锅。

4、把炒好的蒜蓉摆在金针菇的的上面。尽量摆得均匀一些。

5、送入烤箱，100度，蒸10分钟。特别的简单，只要蒸一蒸就能吃。

6、趁热淋上蒸鱼豉油，再浇上一些热油， 哇，香喷喷的，可好吃了。

再说几句

1、金针菇加盐水浸泡可以杀虫杀菌。

2、没有蒸烤箱，用锅蒸的话，热水上锅，蒸六七分钟。

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