苏州碧螺春的绿与红豆油

【节气】夏至！茶至！

天气预报就没有准过，我是知道的

听着蝉鸣，才知道夏至已至

夏天已经过了一半了

夏至日，白天最热，夜晚最亮

不妨在夜晚姚望星空

欣赏那也空中最亮的星

我国古代将夏至节气分为【三候】

一候

鹿，形小山兽也，属阳，角支向前与黄牛一同；麋，形大泽兽也，属阴，角支向後，与水牛一同。夏至一阴生，感阴气而鹿角解。解，角退落也。冬至一阳生，麋感阳气而角解矣，是夏至阳之极，冬至阴之极也。

二候

蜩，蝉之大而黑色者，蜣螂脱壳而成，雄者能鸣，雌者无声，今俗称知了是也。按蝉乃总名。鸣于夏者曰蜩，即《庄子》云蟪蛄不知春秋者是也。盖蟪蛄夏蝉，故不知春秋。鸣于秋者曰寒蜩，即《楚辞》所谓寒螿也，故《风土记》曰蟪蛄鸣朝，寒螿鸣夕。《埤雅》各释其义，然此物生於盛阳感阴而鸣。

三候

半夏生。半夏，药名，居夏之半而生。

夏至茶事因自然而美好

喝茶是一种宁静而自由的活动。在这点上，喝茶——就能将这件事情体现得淋漓尽致。

极简、实用、清净，都符合静以养夏的理念。

在我们的工作之余，走远一点去喝茶，暂时远离城市的喧嚣，遁入自然，没有繁重的茶席，也没有所谓的茶空间美学，自然取景，一切从简。

其实，我们平时喝茶也应该如此。不过一壶一杯，几人围坐，只不过在夏天这个季节更是明显。

心若清净，形体必如流水般自然。一切极简，呈现出物质最本真的特质，就是最美。

夏至已至，且饮一盏茶

民谚有云：“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。下之后便是三伏天，几亿年中最炎热的时期。那时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，即“枯夏”。于是人们在进行夏至时节养生的时候要非常讲究。

俗话说：“心静自然凉”，因此，要善于调节，多静坐，排除心中杂念。

茶道有“养生、乐生”，在炎炎夏日，其一壶好茶，忘却烦恼。

二月一番雨，昨夜一声雷。枪旗争展，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。碾破春无限，飞起绿尘埃。汲新泉，烹活火，试将来，放下兔毫瓯子，滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。

夏至茗茶养身息，岂不为人生一大乐事？

夏季荐茶

预防中暑｜喝白茶

高温天气容易中暑，特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶，性清凉。而且茶叶中含有丰富的氨基酸，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。

饮用禁忌：新白茶性微寒，所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮，必须选择5年以上老茶。

提神养胃｜喝红茶

一到夏天，人的精神劲儿就很差，时常昏昏欲睡，非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，加快我们的血液循环，促进新陈代谢，从而可以提神醒脑、消除疲劳。夏天，我们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温”。殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于热性，具有暖胃护胃的功效。所以，夏天也很适合喝红茶。

饮用禁忌：夏天喝红茶不适合冷饮，这样会影响它暖胃护胃的功效，所以一定要热饮或者温饮。

消食去腻｜喝普洱茶

炎热的天气使得人的肠胃很娇气，要么就是胃口不好要么就是吃了容易消化不良。普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化，能达到消食解腻的功效。喝普洱茶的最佳时间是饭前一杯熟普洱，养胃;饭后可以一杯生普洱，去脂。

饮用禁忌：孕妇不宜喝普洱茶，不管是熟普还是生普；同时，溃肠病患者也不宜喝普洱浓茶；另有，胃不好的人应该喝熟普洱。

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