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为何海底捞火锅的价格很高？看完外卖的配料后，不得不说贵也值

在冬季这样寒冷的天气里，人们比较喜欢吃的就是火锅。虽然说很多会选择自己在家动手做火锅，但是，仍然有一部分人抵挡不住海底捞火锅的诱惑。大家应当也都知道，海底捞火锅的价格是非常高的。那末，为什么海底捞火锅的价格很高呢？相信看完外卖的配料后，很多人会说贵也值了！

当然，海底捞火锅之所以这样火爆也是有一定的原因的。海底捞火锅不但样式非常多，而且店内的服务也特别周到，来海底捞吃火锅真的可以说是一种享受。相信去过海底捞的人应该都知道，每天去海底捞吃火锅的人可以说是数不胜数。尤其是在饭点的时候，想要吃火锅还需要排很长时间的队。

当然，现在随着很多外卖平台的兴起，也有很多人会选择叫海底捞的外卖。想必大家应当也都知道，虽然说现在的外卖种类很多。但是，能够点的外卖火锅真是少之又少。

而且，作为一种非常受欢迎的美食，海底捞火锅在外卖上自然也不能懈怠。毕竟，它需要很多细节方面的东西。

不过，客人在收到海底捞外卖的时候才发现，海底捞火锅贵也是有道理的。众所周知，在吃火锅的时候，必不可少的就是酱料和一些小菜，还有比较重要的就是火锅高汤。而这些细节海底捞火锅做得非常到位，酱料被放在密封的罐子里，高汤也是装在密封的袋子里面，而且上面的写的也非常具体。

本文相干词条概念解析：

火锅

火锅(HotPot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋朝，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清朝，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫庭菜”，用料是山鸡等野味。火锅一般而言，是以锅为用具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特点为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热火朝天，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣平淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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