简单快手菜

简单快手菜, 全程不过十分钟, 适合新手和“懒姑娘”, 营养又美味

天气越变越暖，很多人家的饭桌上，也都出现了不少的当季蔬菜。而人们也都知道，蔬菜里面，有很丰富的营养成分，是非常健康营养美味的。而且一般的菜，在做的时候，总是非常的简单。时间也不用很多。但是不少人在做饭的时候，都会提前准备好长一段时间，因为有的人相对于来说，是一个“新手”而有的人则是属于那种“懒”的人。所以他们在做饭的时候，不是手忙脚乱，就是胡做一通。而对于这样的情况，其实大家可以鉴见一下我接下来要介绍的这道菜。它是简单快手菜，全程不过十分钟，适合新手和“懒姑娘”营养又美味！它就是菠菜火腿炒木耳。

菠菜不少人都喜欢吃，尤其是这个季节，菠菜也是其中的一种常见蔬菜。而且营养价值很高，对人体有着很多好处，尤其是对于经常用脑的人来说，就是一种佳品。而火腿是不少年轻人以及小孩都特别喜欢吃的一种肉食。当然，黑木耳也是家常菜里面，最普通的一种食材。而且木耳的营养成分也非常高。还能帮助消化将无法小花的异物溶解，还具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。所以，是家家必备的食材之一。那么，菠菜火腿炒木耳的具体做法是怎么样的呢？接下来一起看看吧！

菠菜火腿炒木耳做法：

用料：菠菜一把，适量的木耳，火腿半块，适量的老抽，适量的蚝油，适量的食用盐，适量的蒜瓣，适量的葱，适量的辣椒。烹饪难度：容易。烹饪时间：十分钟。

第一步：准备好所有食材。菠菜，木耳，火腿。把菠菜择干净，用清水清洗干净。在锅里加入适量的清水，烧开后，把菠菜放进去，焯一遍，捞出备用。

第二步：把木耳提前用水泡发好。洗干净。

第三步：把葱切成小段，蒜瓣切碎，小辣椒掰成段。火腿切成丁。

第四步：在锅里倒入适量的食用油，把切好的葱花和辣椒，倒进去，翻炒出香味。再把菠菜放进去不停地煸炒。等到菠菜的颜色变了以后，把洗好的木耳也放进去一起翻炒。翻炒片刻后，把切好的火腿丁也放进去。

第五步：加入适量的老抽，适量的蚝油继续翻炒，翻炒片刻后，再放入适量的食用盐，再翻炒均匀，就可以出锅享用美食了。

贴心小卫士：1.菠菜择好，清洗干净，放到热水里面焯的时候，不要时间过长，否则会影响菠菜的口感。木耳要提前泡发好。这样会节省比较长一点的时间。而且泡发木耳的过程也很简单，不费时。

2.如果不喜欢吃辣椒的人，可以不加辣椒，但是这道菜，放点辣椒才会更加美味。不过，这也是因人而异的。这道菜的制作过程是不是非常简单呢？而且时间也不需要很长，做出来的美味，还是很不错的。尤其是适合新手和“懒姑娘”所以，你们在时间不足的情况下，可以尝试做一道这菜哦！

本文相关词条概念解析：

菠菜

菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。难能可贵的是，在前沿科技方面，移动菠菜MOVESPINACH发布的国外消息：绿色能源又有新突破-菠菜太阳能电池，菠菜常年都生长，是难得的好材料。原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。

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