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节后水果市场春果迫不及待唱主角

一过正月十五，春天的气息日渐浓起来。和天气一样，冬季水果陆续“靠边站”，小番茄、水仙芒、沃柑、菠萝、西瓜等春果争先上市。昨从锡澄路水果批发市场了解到，相比往年温吞的节后市场，今年春节后的水果市场启动明显很早，冬春交替之际，春果已迫不及待开始唱主角了。

作为水果市场的风向标、晴雨表，苹果就像蔬菜里的细菜一样，是标志性产品，苹果的价格、销量都备受关注。采访了解到，往年过完春节，苹果的销量会“一落千丈”，而今年年初十起，苹果的势头就又重新恢复了。锡澄路水果批发市场负责人秦雄介绍，春节后该市场苹果的交易量同比多出10%左右，价格也同比高出五六个百分点。“不过比春节前已下降很多了。”据他介绍，最近两天每斤价格已临近4元了，而春节前的批发价每斤要近5元。

分析原因，业内人士表示，以往无锡水果市场的品种还不像近几年这样丰富，品质也不如现在高。在品种相对单一的情况下，苹果成了节日期间家庭必备的水果，通常会提前备货、大量采购。秦雄说，以往不少家中过年都有“囤水果”的习惯，囤得多得甚至到正月十五有的水果还没开始吃。如今，随着消费观念的改变和生活水平的提升，市民逐渐转为理性消费，加上近几年水果连锁店的快速扩张，很多水果店春节期间照常营业，家门口买水果便利性的增加，使得越来越多的市民喜欢即买即吃。

春季水果的争先上市一定程度上也为节后水果消费市场增加了热度。秦雄介绍，随着气温逐步回升，近几天春果陆续上市：除了小番茄、海南水仙芒等时令水果外，菠萝、西瓜等也纷纷现身。随着春季的到来，茂谷柑、沃柑、粑粑柑等一些柑橘类的晚熟品种也集中上市，口感进入“最佳品尝期”。这些品种的走俏，将逐步替代沙糖橘等“节日水果”。据了解，沙糖橘今年的产量较大，春节期间“人气十足”，即便近期接近下市期，日销量依然保持在200吨以上。不过，过不了多久沙糖橘要“卸任”了。

作为近两年春果的柑橘新宠，沃柑的人气看涨。“从个人的口感上来说，沃柑要比广西的茂谷柑糖度要高一些，口感也要好一些。”一名从事柑橘类水果批发的经营户介绍，相比广西产区，台湾产的茂谷柑口感相对要好一些。沃柑虽然从前年开始进入无锡市场，但由于价格偏高销量一直平平。不过随着认知度的不断提升，今年的销量上升明显。东北的油桃、樱桃估计也会在本周陆续上市。

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