寒露暖胃不如吃这菜豆油

家庭秘制可乐鸡翅，外焦里嫩，比餐馆做得更好吃

世界上最治愈的东西。

第一是美食，第二才是文字。

但是，如果你问，哪种美食最治愈？

我一定会毫不犹豫地回答：“可乐鸡翅！”

可乐鸡翅。

以鸡翅和可乐为主料制作而成。

味道鲜美，色泽艳丽。

鸡翅嫩滑，咸甜适中。

又保留了可乐的香气，真的超级诱人。

吃一口。

那种感觉是用语言无法表达的。

幸福感爆棚！

可乐鸡翅

食材：鸡翅十个，可乐一瓶，姜适量，盐 ，料酒适量生抽，老抽适量

可以根据自己口味自行调节

步骤一

鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口。

鸡翅中加姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制半小时。

腌制半小时后，入冷水锅中焯水。

煮沸后捞出，擦干水分备用。

*一般肉类的都要先焯水去除血水，但可乐鸡翅更加适合先腌制后焯水，不然鸡翅不容易腌制入味。

步骤二

热锅烧油，油热后下鸡翅煎至两面金黄。

加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。

倒入可乐350ml左右，煮沸，加入一勺盐。转中小火加盖焖15分钟分钟。

15分钟后，开盖转大火收汁。收汁时需不停搅拌，避免糊掉

留少许汤汁后关火盛出。

步骤三

撒上适量熟白芝麻。可乐鸡翅完成！

再来一碗米饭，淋上鸡翅里面的汁，大口吃吧！满满的幸福感！

好吃好做，零失败，赶紧试试吧！

小贴士

1、锅用不粘锅比较好操作，可以薄薄刷一层油就行，鸡翅自身含的油脂是挺高的.

2、喜欢汤汁的朋友汤汁不要收得太干，多留一些放到米饭里也很好吃。

作者简介

小懒虫，魅力味小厨（meiliwei888）创始人。相信唯爱与美食不可辜负。爱美食，爱摄影，爱读书，爱跑步，文字美好温暖治愈系。

本文相关词条概念解析：

鸡翅

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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