加入藜麦营养更加丰富源泉

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“排骨汤是人们喜爱的食品，加入藜麦营养更加丰富，藜麦是全营养食品富含了动植物里所有的营养成分，排骨汤里含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原，对身体有极大的好处。其中要选用高品质藜麦营养与口感才会更佳。”

食材明细

主料 晋善静麦藜麦 30g 排骨 适量 黄豆 适量 姜 适量 八角 适量 生抽 适量 桂皮 适量

辅料 胡萝卜丁 适量 青豆 适量 葱 适量 蒜 适量 花椒 适量 盐 适量

五香口味炖工艺三刻钟耗时普通难度

藜麦排骨汤的做法步骤

1

准备好高品质藜麦

在新世纪的第一个10年里面2

排骨斩断洗净，准备好葱 姜 蒜 八角 桂皮、花椒用纱布包成料包

3

藜麦淘洗干净蒸熟，用筷子打松备用。

4

青豆洗净、黄豆煮熟、胡萝卜切小丁

5

4、炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒，加入料包、生抽、盐小火煸炒至排骨微黄加入开水至排骨炖 分钟。

6

待肉质嫩熟时放入葫芦卜丁、熟黄豆、青豆煮至汤汁正合适时即可。

小窍门

藜麦排骨汤是一道非常营养健康的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红藜麦弹Q，还有黄豆、葫芦卜青豆等都是很营养的食物，很受大家喜欢。排骨要煎至金黄色。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。