南海市水产交易量较平时翻两番价格稳中有升容易

本次所谓的“适当提高” 南海市水产交易量较平时翻两番，价格稳中有升

中国渔业讯 国庆黄金周旅游的火爆带动了餐饮业的兴旺，作为餐饮业主角之一的水产品走势如何？昨日从南海各大水产市场了解到，国庆期间水产品价格波动不大，交易量则猛增两倍，掀起中秋以来的一个高峰。 据南海某水产市场有关资料显示，１日以来，水产品销售量较平时陡增１倍～２倍，个别档口甚至有３倍的增长，货品主要流向酒楼食肆。传统的水产品如虾类、蟹类、贝壳类仍是消费主流。虾类中海虾价格增幅一枝独秀，由原来的每公斤５０元猛增至７０元，增幅达４０％。南美白对虾、罗氏虾、濑尿虾等价格则稳中有升，增幅不大。 贝类产品价格普遍不高，中低档产品依然受到消费者垂青，花甲、元贝、圣子王、青口等品种的销售很旺，价格无大幅度变化。以元贝为例，国庆期间价格的升幅在１元～２元之间徘徊。 蟹类中花蟹仍是消费者的最爱，其它诸如毛蟹、膏蟹、肉蟹等也各领风骚。据一刘姓档主称，黄油蟹和重皮蟹因肉质鲜美、营养价值高，中秋至今一直保持良好的销售势头，“十一”以来销售额增加了一倍，价格则无大变化，前者维持在１３０元／公斤左右，后者则为５０元／公斤左右。 国庆期间高档海鲜交易量也有不俗表现。场内一家主营高档海鲜的档主梁先生告诉，今年多宝鱼市场交易非常活跃，正宗品种价格维持在每公斤１４０元左右。由于主产地大连货源充足、输送及时，国庆价格增幅不超过每公斤１２元。青龙、老鼠斑等高档海鲜的交易量也有不同程度的增长。