提升生猪健康养殖水平服务贵州脱贫攻坚产业

提升生猪健康养殖水平 服务贵州脱贫攻坚产业

为促进贵州生态畜牧产业发展,提升生猪产业科技支撑与创新服务能力,2013年起启动贵州省现代生猪产业技术体系建设,作为贵州省农委、贵州省财政厅启动的第二批现代农业产业技

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为促进贵州生态畜牧产业发展,提升生猪产业科技支撑与创新服务能力,2013年起启动贵州省现代生猪产业技术体系建设,作为贵州省农委、贵州省财政厅启动的第二批现代农业产业技术体系,生猪体系由贵州省农科院畜牧兽医研究所为建设依托单位,下设生产、疫病防制2个功能实验室,以及黔西县、从江县、施秉县和从江县4个综合试验站

遵循凝聚一支队伍、建设一个体系、服务一个产业的宗旨,在生猪产业体系首席科学家尚以顺研究员带领下,团队成员围绕特色生猪产业发展助推脱贫攻坚,深入全省生猪养殖园区企业,摸清生猪产业发展瓶颈,找准产业技术关键和产业发展突破口,结合养殖生猪品种选择、饲料均衡供应、疫病防控健康养殖等多方面,开展技术研发和示范培训带动,在产业扶贫带动等方面取得了显著成效期间,在团队成员的共同努力下,先后获国家农牧渔业丰收一等奖和三等奖各1项、省科技进步奖1项、省农业丰收一等奖2项、市科技奖2项,培育高繁黑母系1个,黔猪配套系培育进展良好,获得国家发明专利4项、新兽药临床批件1个,五年来通过项目实施和技术服务,在全省实现经济效益超过10亿元

点面结合研究

生猪产业可持续发展

贵州生猪产业体系以市场需要和公众需求作为产业发展导向,开展科研生产活动,为生猪产业持续健康发展提供决策咨询5年来,体系团队先后承担了《贵州省十三五生猪产业发展规划》和多个县市生猪产业发展规划的编写,开展产业发展技术需求调研105次,形成调研报告25份；对濒临灭绝的贵州特色地方猪品种资源进行抢救,围绕能繁母猪健康与产能提升、仔猪腹泻及保育猪呼吸系统疫病、地方猪产业化品牌化发展、地方饲料资源高效利用和产业发展人才壁垒等5大产业关键问题进行重点研发

在研发创新和技术组装集成的基础上,由体系牵头,省、市畜牧科研部门和地方畜牧兽医部门、企业、合作社,以及农民科技示范户等多方资源共同参与,进一步整合了全省生猪产业的科研生产资源,形成了省、县(区)、乡三级联动技术推广体系

针对能繁母猪产能提升,在尚以顺的带领下,体系专家们结合贵州实际制定综合技术方案,从企业种公猪精液品质监测调控与劣质公猪淘汰、人工授精技术和B超早期妊娠诊断技术实训推广和母猪饲养管理优化等方面开展工作,监测种公猪1300余头,使地方品种母猪年提供断奶健康仔猪数从13.3头提高到17.5头；外来品种从19.8头提高到22.5头,技术覆盖生猪出栏400万头

为了有效防控仔猪腹泻及保育猪呼吸系统疫病,生猪体系疫病防制功能实验室主任史开志副研究员与团体成员一起,通过组装疫病快速诊断技术、中草药防控技术、免疫增强与抗病毒感染应用技术,结合常规疫苗免疫,仅在2014年至2016年期间,就使推广区仔猪腹泻率从7.85%下降至2.13%；在全省23个县(区、市)推广呼吸系统疫病防控技术,9个重点推广示范区县生猪呼吸系统发病率从18.8%下降至9.4%,死亡率由5.6%下降至3.2%,技术覆盖养殖规模340.04万头

据统计,通过降低猪仔死亡率、提高饲料转化率和提高能繁母猪断奶健仔数,外三元品种养殖单位规模新增纯收益67.84元,地方猪养殖单位规模新增纯收益91.4元

以贵州地方生猪资源

挖掘推进特色生猪发展

如何在生猪产业发展中突出贵州特色生猪特征,提高山地生态资源作用发挥,用技术引领贵州特色生猪产业发展,是体系专家重点考虑的内容之一

为此,体系在2014年专门成立了创新研发中心,建立了包括核心育种场、生态养殖试验场、性能测定站和种养结合青绿饲料供给示范基地等组成的贵州地方猪资源创新育种平台,开展贵州省地方猪资源收集整理和保护,地方猪性能测定和种源供给,地方猪遗传改良与育种工程,地方猪生态养殖标准制定,开展技术人员和产业工人及新型农民实训培训

目前,体系在花溪区麦坪乡创建的贵州地方猪资源创新育种平台已成为贵州地方猪资源保护与种质创新暨培(实)训中心通过平台,体系专家们对黔东花猪、关岭猪等地方生猪品种资源进行有效抢救,收集整理了贵州地方猪品种8个,引入国内外优良品种4个；对黔北黑猪、可乐猪的经济性能开展了深入挖掘利用,完成了贵州地方猪线粒体全基因组序列测定,剔除了核心育种场种猪氟烷敏感基因,纯合了核心育种场种猪肠毒素性大肠杆菌F4ac抗性基因,筛选鉴定出与地方猪背膘厚相关的分子标记用于选择提高地方品种瘦肉率

培育特色猪品牌产品

助推猪产业扶贫致富

为加快生猪体系成果示范推广,体系还在花溪区高坡乡、黄平县谷陇镇等地建立联合育种基地,推进黔猪配套系培育

根据生猪育种与遗传改良需要和市场需求,产学研结合、育繁推一体,该体系构建了系统化、商业化的育种模式,目前合成黔猪高繁黑母系1个,正在培育的黔猪配套系整体进入第4世代选育,各项生产和经济性能指标表现良好在2018年生猪行业持续低迷的情况下,黔猪配套系经受住了市场的考验,产品以其优异的品质而被市场认可,销售价格稳定维持高于普通猪肉的2倍以上,且市场份额逐步扩大该体系工作探索证明,走生态路线,提供优质产品,可能是贵州省生猪产业发挥资源优势,走差异化发展道路,以取得市场竞争力、实现显著经济效益的重要选择

生态的产品需要生态的饲料支撑,还要能够成本可控围绕生长发育和生产需求,该体系充分发挥地方猪消化力强、耐粗饲的优良生理特性,构建与外三元有所差异的地方猪饲料营养需求参数体系,指导特色猪饲料供给和地方饲料资源,特别是非常规饲料资源开发利用,利用省畜牧兽医研究所培育的优质高产牧草黔金荞麦一号与黔猪配套系配合,猪-草结合生态循环,探索出一条生态的、低成本饲料投入的特色猪养殖道路,在非常规饲料资源开发与专门化经济生态饲料研制方面取得突破,使种养循环低成本饲料支撑优质肉猪生产成为可能,这一养殖模式正在伴随着黔猪配套系的推广而流行

该体系科技人员还积极响应国家号召,投身参与我省大扶贫,在松桃自治县综合试验站技术支撑下,2017年松桃自治县实现年出栏生猪60.3万头,带动2万余贫困人口务工就业,人均增收4420元,农业部和国务院扶贫办联合下发的农办计〔2017〕27号文件中,对松桃自治县做大做强生猪产业,助推脱贫攻坚的产业扶贫经验材料作出了肯定,被列为全国产业扶贫典范,产业扶贫经验在全国推广在全省极贫乡镇之一的黄平县谷陇镇,贫困户正在以多种方式参与黔猪配套系的养殖,搭上产业脱贫的列车

□　延伸阅读

生猪产业体系首席科学家尚以顺与成员一起查看园区生猪养殖情况

8月2日,贵州省地理学会、贵阳科学技术普及作家协会举办贵州省多彩香猪食品文化科普座谈会地理环保、科技文化、农业畜牧、食品卫生等方面的专家、学者共同研讨地理科学推动贵州香猪脱贫攻坚产业发展课题

香猪,是我国大西南的湖南、贵州、广西三省、自治区交界地特有的家畜品种养殖环境喂食情况是山野放养原生态,围栏喂食谷糠、豆粉,紫金草和蔬菜其食肉品质具有鲜嫩、皮糯、肉香的特点由于养殖香猪的环境必须是海拔高度适中,气温恰到好处山上必须有林,林中自然有溪土壤含有钙铁,空气自然新鲜的地理区域,原来的交通条件不好,科学文化交流少,发展速度慢,造成了现代市场供不应求的现状

畜牧科学家、贵州省政协原副主席许乐仁分析了过去,研究了发展,赞扬独山县把香猪产业作一县一品来发展很好研发出的多彩香猪品种,肉质增加了瘦肉多,食而不腻的特点贵州省原副省长马文骏说,要把贵州香猪产业做大做强,要做好科学研究,科普宣传两项工作专家们一致认为,现在贵阳市每年有价值百亿元以上的外省喂饲料的生猪进来即贵阳市每年有百亿元以上的食肉消费资金去帮助外省养猪我们怎样转换用来推动脱贫攻坚的贵州香猪产业发展呢?一是在特殊的地域逐步扩大香猪的产量,二是用优惠的政策吸引外省的食肉消费资金来黔,三是科学宣传贵州香猪食肉的生态性、健康性,提高市场的知名度

地理科研推动生态农业发展　贵州香猪养殖成为脱贫攻坚产业

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