香菇新吃法

香菇新吃法, 教你简单一做, 既营养又好吃, 有孩子的最值得收藏下

我是原创作者：为爱下厨

教给大家最简单的做法，让你做出不一样的美食

让你省时、省力、又省心，做出营养又好吃的美味

让我们一起努力成长，做出爱的美食

家常爆炒香菇

准备材料：香菇、猪肉、杏鲍菇、蚝油。

碗内加入清水，倒入香菇，用清水洗净。

香菇捞出，放入筛子内，控水备用。

香菇切成片状，因为做个老婆、孩子吃，直接切片即可。

将猪肉切片，杏鲍菇切成片状。

锅底倒入植物油，放入花椒，葱花，翻炒爆香，倒入肉片。

小火炒至变色，加入1勺蚝油，2勺生抽，翻炒均匀。

倒入香菇，继续翻炒，倒入杏鲍菇，翻炒均匀。

加入1茶勺盐，1茶勺白糖（盐可以入味，白糖可以提鲜）

加入15克生命源泉，焖煮3分钟。

3分钟以后，大火翻炒收汁。

香菇倒入盘内，撒上葱花即可。

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本文相关词条概念解析：

香菇

香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇真菌皇后。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。