周末吃3道家常菜营养下饭特别好做上班族必豆油

吐司又有新吃法，简单易上手，早餐不单调，孩子很爱吃

早上没时间做早餐，吐司便是我家早餐中常吃的食物，但单纯的吐司没有什么食欲，早上得冲一杯牛奶，抹一点果酱，勤快的时候再煎个鸡蛋，切两片火腿，做成半开放的吐司三明治。久而久之吃腻了怎么办？不喜欢老老实实的吃吐司，那就让我们一起来尝试吐司的花样做法，今天的这款鸡腿吐司卷，也是香美无哦！里面配了鲜香的鸡腿肉，芝士和蛋液裹着的被炸成金黄的外皮，秒变满足又营养的早餐，当个下午茶也是可以的~

材料吐司 6片、芝士片 6片、鸡腿 2个、鸡蛋 1个、生抽 2汤匙、蚝油 1汤匙、糖 半茶匙、淀粉 1茶匙、料酒 1汤匙

做法1、用剪刀插入鸡腿剪开，剔出鸡骨，把鸡皮撕掉，横着浅浅的切几刀把筋膜切断就行，不要把鸡肉切断。

2、因为鸡腿肉比较厚，所以用刀背逆着鸡肉的纹路轻轻的把鸡肉剁得薄一点，把鸡肉切成1节手指宽的肉条，肉条不要太厚，要不不容易熟。

3、把生抽、蚝油、糖、淀粉、料酒和鸡肉一起抓匀，腌制30分钟。

4、吐司片切掉边，用擀面棍擀薄，把吐司片擀开一点。

5、在吐司片上面抹上一层蛋液。

6、铺上芝士片，放入一条鸡肉。

7、轻轻的卷起来，收口朝下压着。

8、锅内放入适量油，油八成热后放入鸡肉卷用小火慢慢的煎炸，中途用筷子把肉卷转一下让肉卷受热均匀，直到肉卷表面焦黄；有烤箱的可以先把吐司那层煎到金黄，放入烤箱，上面用油纸或锡纸盖着，180度左右烤20分钟，这样也可以烤掉吐司上多余的油，外脆内嫩。

沥去多余的油，装盘，切成一段一段的享用吧~

本文相关词条概念解析：

吐司

吐司是一种烤制的听型面包，经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

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