湖南香辣虾的做法解说教你做出美味虾

湖南香辣虾的做法解说教你做出美味虾

烹饪技巧1.郫县豆瓣酱偏咸的，加入调味自己要掌控量，烹饪过程无需加盐2.虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味。最近吃清淡的菜都吃...

香辣虾

主料：海虾600g

辅料：油2汤匙，生姜4片，郫县豆瓣酱1汤匙 ，小葱3根干辣椒3个，大蒜3瓣，料酒2汤， 白芝麻2克香菜3根，白糖5克香辣虾的做法

1.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线

2.之后倒入料酒腌制半小时

3.准备调料（干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）

4.热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香

5.倒入虾反复煸炒至虾全部变色

6.把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味

78月7日.加入料酒

8.加入干辣椒

9.倒入适量开水

10.加入适量白糖保持大火

11.加入葱花后熄火撒上白芝麻，香菜即可

烹饪技巧1.郫县豆瓣酱偏咸的，加入调味自己要掌控量，烹饪过程无需加盐2.虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味。最近吃清淡的菜都吃的没味了，就像换一个别的味。最为一个地道的湖南人，就做了一锅香辣虾蟹。

烹饪技巧1.郫县豆瓣酱偏咸的，加入调味自己要掌控量，烹饪过程无需加盐2.虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味。最近吃清淡的菜都吃...

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症有很好的作用。而蟹它不但味奇美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。虾蟹拍粉，高油温快速爆油，外壳变红后，捞出待用香辣虾蟹火锅的做法图解用牛油和菜籽油，炒香全部酱料及葱姜蒜（小火慢炒4分钟）加入高汤，调味料，放入炸过的虾蟹，装锅香辣虾蟹火锅的做法图解最后，放入葱末，朝天椒段，芝麻，花生碎，淋入热油及黎红麻辣油。

烹饪技巧1.郫县豆瓣酱偏咸的，加入调味自己要掌控量，烹饪过程无需加盐2.虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味。最近吃清淡的菜都吃...

做法

将蟹子刷洗干净，蟹子切开成两半、把虾在开水里焯烫变色捞出。将土豆去皮洗净，切成手指粗条，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用将笋尖改刀成小段。起锅热油，将郫县豆酱煸香出红油，加入麻椒葱姜煸香一艘探测太阳系的苏联宇宙飞机。倒入蟹子和虾一起翻炒。加入少许清水中火收汁，加入笋尖和土豆炒匀。出锅前加盐炒匀即可。香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹饪期刊中记录了两种重庆香辣虾的做法。

标签：湖南香辣虾的做法