盘点芦笋炒肉的做法大全芦笋的四种做法推荐

盘点芦笋炒肉的做法大全芦笋的四种做法推荐 绿芦笋又名“石刁柏”，以刚生出的嫩茎做蔬菜食用，质地脆嫩清香，是具有防癌、防病、抗衰老功效的新型药膳保健蔬菜，在国内外备受消费者的青睐。其株型美...

绿芦笋又名“石刁柏”，以刚生出的嫩茎做蔬菜食用，质地脆嫩清香，是具有防癌、防病、抗衰老功效的新型药膳保健蔬菜，在国内外备受消费者的青睐。其株型美观，种在路边、渠边能美化环境。生长特点和对环境的要求：绿芦笋适应性很强，耐低温，耐旱，耐盐碱，但不抗涝。一次种植可采收15—20年，而且管理方便，第4年至12年为产量旺盛期。适宜排水方便的沙壤土和壤土种植，需氮、磷、钾配合施用，若氮肥过多，钾肥少，植株易倒伏，产品的品质差，氮、磷、钾的吸收比例为5：3：4；幼茎伸长和膨大过程中必须供应充足的水分和养分，但要避免土中经常积水；光照应充足，保证植株生长健壮、病害少。常用食谱一、炒芦笋材料：芦笋、猪肉、尖椒、盐、生粉、五香粉、胡椒粉、大葱、姜、白糖、生抽、巴马火麻油1.将择洗干净的芦笋，去皮，切段2.葱切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成节3.切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟4.起锅、倒入两勺火麻油，加入姜葱蒜炒出香味，再加入肉丝煸炒至变色5.继续加入辣椒丝翻炒6.然后开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

绿芦笋又名“石刁柏”，以刚生出的嫩茎做蔬菜食用，质地脆嫩清香，是具有防癌、防病、抗衰老功效的新型药膳保健蔬菜，在国内外备受消费者的青睐。其株型美...

二、凉拌芦笋材料：芦笋10根 ，花生油1大匙(Tablespoon) ，芝麻油1小匙(teaspoon) ，生抽1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，蒜2瓣，切碎做法：1.芦笋洗净，取掉根部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。2.一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。3.在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。4.锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。三、培根芦笋卷材料：西式奶培根500克，河虾仁茸200克，芦笋250克，精制油200克，生粉适量。做法：1.将西式奶培根切成12厘米长，平铺在贴板上，洒干生粉少许，用虾仁茸均匀地铺在上面。2.用培根将8厘米长短的芦笋包卷，成卷下五成热的油锅炸熟，倒入漏勺内沥净油，锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。

绿芦笋又名“石刁柏”，以刚生出的嫩茎做蔬菜食用，质地脆嫩清香，是具有防癌、防病、抗衰老功效的新型药膳保健蔬菜，在国内外备受消费者的青睐。其株型美...

四、芦笋汤名称：白芦笋海鲜酥皮浓汤材料：白芦笋头，鸡骨1个，培根1片，土豆2个，鲜奶油100克，蛋黄2个，盐适量，胡椒粉适量，巴西里适量，各类海鲜川烫做法：1.鸡骨在沸水中飞一下，然后备锅水，水滚后，鸡骨和白芦笋头，一起熬高汤2.起锅热奶油， 放入培根末炒香后将(1)熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分3.捞出锅里的料和部分汤汁，放入果汁机中打成泥，蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，倒入汤里搅拌混匀4.加入已烫好的海鲜料，下少许盐和胡椒粉调味再烧开5.将汤舀到西餐汤碗中，撒下巴西里，碗沿刷水上盖冷冻酥皮压紧.并在酥皮上刷蛋汁撒点黑芝麻.放入烤箱.180度.烤至酥皮呈金黄隆起即成