颜色出来特别漂亮而且非常健康

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“这款面包还是加了沙棘汁，颜色出来特别漂亮而且非常健康，我每次都是多和些面，这次还是一起做了两个，一个玫瑰花面包一个椰蓉花环的面包，加了蔓越莓干和椰蓉，食材多样，营养均衡，大家都来试试吧！”

食材明细

主料 鸡蛋 1个 黄油 28g 酸奶 100ml 酵母 5g 高粉 420g 盐 3g 水 110ml 白糖 50g 沙棘汁 20ml

辅料 椰蓉馅儿白糖 10g 蜂蜜 适量 椰蓉馅儿黄油 20g 椰蓉馅儿椰蓉 40g 椰蓉馅儿沙棘汁 10g 椰蓉馅儿鸡蛋液 20g 椰蓉馅儿牛奶 10g 椰蓉馅儿玉米淀粉 5g 蔓越莓干 适量

酸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度

蔓越莓椰蓉面包的做法步骤

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把酸奶、水、沙棘汁、鸡蛋、糖、盐面粉、酵母依次放入面包机，开启和面程序30分钟，在还剩15分钟时加入切碎的黄油，至和面结束。

2

和面结束可以拉出漂亮的手套膜！收好继续开启发酵程序一小时。

3

发酵到原来的2.5倍，用手指戳个洞不会马上回缩就结束发酵。

4

取出来放在揉面垫上按扁排气，把面团分成两块，一块稍稍大些用来做玫瑰花面包，一块小一点用来做椰蓉面包，静置松弛五分钟。

5

椰蓉馅儿黄油室温软化，加入白糖，搅拌均匀。

6

加入鸡蛋、沙棘汁（没有可不加），牛奶、椰蓉和玉米淀粉搅拌均匀。馅儿就做好啦！

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把小的一块面团分成四份揉圆。

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每个都擀成长的扁片。

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放上椰蓉馅儿和蔓越莓干。

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几片摞起来，最上面一片不抹椰蓉馅儿。

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切成大小差不多的八份。

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每份两头捏紧，横放入披萨盘摆成花形。放入烤箱二次发酵。

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大块面团再分成七份。

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取一份分成四个小面团再擀成小圆片，如图摞起来，抹上剩下的椰蓉馅儿。

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卷起来。

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从中间切一刀成两个小玫瑰花。

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剩下的每个都分成四份，如图摞好。

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纵向从中间折一下。

客场对勇士告负 19

从一边卷起，剩下的都用此法卷好。

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摆入披萨盘。放入烤箱发酵几分钟。

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发酵好表面刷蜂蜜水。烤箱150度25分钟就可以啦！

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成品，两个可以一起烤第二个不用发酵太久直接放在第一个下面，也可以一个先烤一个再烤另一个，就是要不断查看上色情况，适当时可以交换两个盘子的位置！

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成品欣赏。

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中途根据上色情况加盖锡纸或者调节烤箱温度。

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吃了

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用它们摆的造型。

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黄玫瑰送给大家，愿大家都幸福！