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一年中最热的季节到来了哈

时间：2022-03-04 14:38:01 来源：西贡环保厂家浏览量：6

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“今天是数伏的第一天，一年中最热的季节到来了。按咱北方的老礼儿，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

今天你吃饺子了吗。。我吃了经济实惠，美味无敌的西瓜皮馅饺子。”

食材明细

主料面粉 500克西瓜皮 600克猪肉馅 300克

辅料葱适量姜适量酱油 1小勺色拉油 1勺香油 1勺盐 4g 五香粉 2g 鸡精 2g

清淡口味煮工艺半小时耗时简单难度

西瓜皮馅饺子的做法步骤

先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

品牌因素起决定性作用猪肉馅加入辅料搅拌上劲。

西瓜皮去掉外皮。

擦成丝后剁碎。

把西瓜皮碎放入屉布中挤去水分。

6 放入调好的肉馅中搅拌均匀。

将饧好的面揉成条，切成小剂子。

取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

把馅料放在饺子中间。

包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。

锅中加入水烧开加入饺子。

煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

小窍门

西瓜皮很容易出汤水，所以要尽量挤干水分再放入肉馅中调拌。